Як закрити овочеву заправку до борщу на зиму без оцту
- Складність приготування
- Середній
- 6
- порцій
- 15
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 0.72 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Навчитися консервувати овочеву заправку на зиму — це навичка, яка потрібна кожному, хто хоче зекономити та їсти взимку смачні, натуральні страви.
З такою заправкою ви швидко готуватимете взимку борщ, супи, рагу та інші страви. Це бюджетно, просто і дуже смачно.
Кожен гарний суп потребує великого шматка хліба. Цей 10-хвилинний гречаний хліб зі скоринкою та ніжною м’якоттю — саме те, що ви шукаєте!
Інгредієнти 7
Основні
Овочі й зелень почистьте, помийте, обсушіть. У перців видаліть серцевини. Помідори наріжте кубиками, моркву натріть на грубій тертці, цибулю й перець наріжте соломкою. Часник і зелень подрібніть.
Всі овочі складіть у миску, додайте сіль і добре перемішайте, щоб овочева маса пустила сік.
Розкладіть масу із соком у стерилізовані банки, закрийте кришками й зберігайте в холодильнику.
Смачного!
Більше смакоти на зиму:
Томатна паста заморожена кубиками
Томатну пасту можна не тільки закривати в банки, але й заморожувати кубиками льоду в морозилці. Такий формат підійде для приготування цікавих коктейлів, безалкогольних напоїв чи заправок.
ПереглянутиГуста томатна паста на зиму — рецепт на 2 кг помідорів
Домашня томатна паста — це справжній скарб узимку. Густа, натуральна, без шкідливих додатків, вона зробить смачнішими десятки ваших коронних страв.
ПереглянутиПростіше простого: лечо в мультиварці
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Сьогодні пропонуємо приготувати його у мультиварці.
ПереглянутиСмачна домашня аджика на зиму
Декілька видів перцю, помідори, часник — ця аджика має збалансований смак, чудовий аромат і апетитний вигляд.
ПереглянутиПерець, маринований з кропом на зиму
Перець, маринований з кропом і часником, є смачною й ароматною закускою, яка тішитиме вас узимку.
Переглянути