Смажені зелені помідори — дивовижна літня закуска
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 35
- хвилин готування
- 25
- хвилин підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 14 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Приготуйте незвичайне літнє частування — смажені зелені помідори, що надають страві кращого смаку та текстури!
SHUBA знає, що деякі люди бояться їсти зелені помідори. Насправді, в зелених плодах багато корисних для людського оргаізму речовин, і при правильному вживанні зелені помідори здатні принести користь організму. Вони низькокалорійні - в 100 грамах міститься лише 23 калорії. Хоча не варто забувати про шкідливі якості продукту. В зелених помідорах міститься соланін - речовина, що здатна викликати харчові отруєння та навіть смерть. Чим зеленіший помідор, тим більше в ньому соланіну.Зверніть увагу, що необроблені зелені помідори їсти не можна. Їх треба попередньо вимочити або провести термічну обробку.
Спробуйте приготувати ще кілька страв із зеленими помідорами від SHUBA:
Зелені помідори по-корейськи
Мариновані зелені помідори
Варення із зелених помідорів
Інгредієнти 7
Основні
Розігрійте духовку до 175 градусів. Зелені помідори наріжте товстими кружечками, а моцарелу натріть на дрібній тертці.
Збийте яйця в маленькій мисці до однорідності. Насипте панірувальні сухарі в неглибоке блюдо. Кожен шматочок помідора вмочіть в яйце і обвваляйте в сухарях. Розкладіть на деко в один шар.
Випікайте в розігрітій духовці до золотистого кольору приблизно по 5 хвилин з кожного боку.
Налийте 3 склянки соусу для спагеті або томатного соусу на дно форми для запікання. Зверху викладіть шар нарізаних скибочками помідорів у паніровці. Зверху викладіть половину сиру моцарелла і пармезан. Повторіть шари з залишками соусу, помідорами, сиром моцарелла та сиром пармезан. Зверху посипте базиліком.
Випікайте в розігрітій духовці до золотистої скоринки приблизно 35 хвилин.