Фото: Depositphotos

Рецепт особливих котлет з курячого фаршу — що потрібно додати

Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
521
ккал
27 г
білки
26 г
жири
46 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Вашій сім’ї сподобається смак цих цікавих курячих котлет, а вам — те, що на приготування піде менше, ніж година.

Якщо ви втомилися від банальних рецептів котлет, ми йдемо до вас! Ці курячі котлети з рисом і пореєм — одна з тих простих і ситних страв, які можна готувати цілий рік. Поєднання курячого м’яса і рису — класика, яка подобається всім, а порей робить котлети особливими.

Ніжний, слабкий смак порею відрізняється від більш гострого смаку звичайної цибулі, а приємний аромат додає свіжості й легкості, не переважаючи над іншими інгредієнтами. До того ж ця цибуля надає котлетам цікавої текстури.

Порей можна додати до фаршу, попередньо потушкувавши до м’якості. Або ж покласти свіжий, нарізаний тонкими кільцями, для надання хрусткості і цікавої текстури. В рецепті додається пасерована цибуля.

До речі, ось скільки може коштувати олія для ваших котлет чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

Якщо ви або ваші рідні не їсте м’яса, тоді на основі рису й овочів можна приготувати смачні вегетаріанські котлетки.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Рис промийте, залийте стаканом води, посоліть і зваріть до готовності. Дайте охолонути. Батон замочіть на 10 хвилин, потім відтисніть.

Крок 2/4

Наріжте цибулю порей, часник подрібніть. Розігрійте сковороду з 20 мл олії й обсмажте цибулю до рум’яності.

Крок 3/4

У курячий фарш додайте яйце, відварений рис, пасеровану цибулю, часник, батон. Посоліть, поперчіть, покладіть спеції і добре вимішайте масу.

Крок 4/4

З отриманої маси сформуйте котлети й обсмажте на розігрітій олії до рум’яності з двох боків. Додайте трохи води і протушкуйте під кришкою 10 хвилин.

Подавайте котлети гарячими. Смачного!

Більше рецептів курячих котлет:

Фото: Depositphotos

Парові курячі котлети

Переглянути
Фото: Freepik

Ніжні рублені котлетки з курячої печінки (відео)

Переглянути
Фото: Depositphotos

Рублені курячі котлети по-мексиканськи

Переглянути
Фото: Depositphotos

Котлети кордон блю — спрощений варіант класики з курячого фаршу

Переглянути
Фото: Depositphotos

Рублені курячі котлети з кукурудзою

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News