Запаморочливо смачний веганський шоколадний пиріг
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 15
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
Цей веганський шоколадний пиріг — диво без випічки, що складається всього з чотирьох інгредієнтів.
Надзвичайно густа кремова начинка для шоколадного пирога готується з... Чекайте... Тофу, мигдалевого масла, мигдального молока та розтопленого шоколаду. Легко!
Він зовсім не крижаний і не має дивної текстури, як багато альтернативних заморожених десертів. І молока в ньому немає. Або сметани, або взагалі будь-чого, пов‘язаного з молочними продуктами. Але тут також немає якихось особливих веганських інгредієнтів — лише ті продукти, які ви можете купити у звичайному продуктовому магазині. Це улюблений вид рецептів SHUBA.
То що ж з інгредієнтами? Перш за все, тофу. Здавалося б, що цей сир забув у рецепті десерту? Але щойно ви покуштуєте готовий пиріг, зрозумієте, чому його точно варто додати. Бо тофу в цьому шоколадному пирозі діє як густа кремова основа з нейтральним смаком. Гладка кремова досконалість.
Для ще довершенішої комбінації смаків просто додайте трохи мигдалевого масла в блендер, щоб отримати маслянисту текстуру, а решту довірте мигдальному молоку.
До речі, SHUBA розповідала, як приготувати мигдальне молоко у домашніх умовах.
Інгредієнти 4
Основні
Начинка для шоколадного пирога: змішайте тофу, мигдальне молоко та мигдалеве масло до однорідності. Розтопіть шоколадну стружку. Додайте в блендер і змішайте до однорідності — суміш стане досить густою, тому вам, можливо, доведеться помішувати її лопаткою.
Збирання шоколадного пирога: налийте начинку на заздалегідь приготований корж, посипте морською сіллю, якщо хочете, і охолодіть протягом 12-24 годин.