Млинці із сьомгою — універсальна закуска з червоною рибою
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 5
- Рейтинг
- 5
- 10
- порцій
- 10 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 19 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Млинці із сьомгою — приваблива закуска, яка прикрасить святковий стіл і стане багатообіцяльним початком застілля. Крім того, приготування млинців з начинкою із червоної риби, вершкового сиру і кропу дуже просте і досить швидке.
Млинці із сьомгою — проста, але ситна й ефектна закуска, яка смакує всім без винятку любителям червоної риби. Тільки уяви її на столі на Масницю, Новий рік чи день народження! Таку закуску розхапають першою.
Млинці із сьомгою завдяки невеликій кількості інгредієнтів і ефектній подачі матимуть успіх у гостей. До речі, можеш доповнити їх млинцями із шинкою під соусом.
Продукти для млинців із сьомгою
У рецепті використовується вершковий сир «Філадельфія». Це завжди виграшний варіант, але ти можеш використати будь-який нейтральний або солонуватий вершковий сир, який ще часто називають «крем-сиром».
До речі, для начинки підійде як сьомга, так і будь-яка інша слабосолена червона риба: горбуша, форель чи інші види лосося.
Інгредієнти 9
Для млинців
Для начинки
Як готувати млинці із сьомгою
Для млинців розмішай яйця із сіллю і цукром. Додай половину молока, просіяне борошно і збий вінчиком або міксером. Влий решту молока і перемішай до однорідності.
Змасти сковороду олією за допомогою кулінарного пензлика (якщо просто налити олію, її буде забагато для цих млинців) і смаж тоненькі млинці по 2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Для начинки слабосолону сьомгу дрібно наріж і змішай із сиром «Філадельфія». Кріп помий, обсуши, подрібни, додай в начинку і перемішай.
Млинці намасти начинкою і загорни рулетиками. Наріж їх шматочками завширшки 3-4 см.
Виклади нарізані рулетики на тарілку зрізом догори. Прикрась гілочками кропу й подавай.
Смачного!
А ось іще кілька ідей закусок із сьомгою:
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ектор Хіменес-Браво
10 хв
