Рисові фрикадельки з томатним соусом: простий рецепт смачної вечері
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 45
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 14 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
І гарнір, і основна страва — саме так можна описати ці рисові фрикадельки в томатному соусі за нашим рецептом!
Зазначимо, що ви можете обрати будь-який фарш. Більш ніжними на смак вийдуть фрикадельки з курки чи індички, насиченості страві додасть використання яловичини чи свинини. Додавання капусти у фрикадельки зробить їх більш соковитими.
Радимо також спробувати приготувати апетитний гарнір — грецький рис із зеленню.
Інгредієнти 11
Основні
Дрібно наріжте або натріть на тертці цибулю, покладіть її в сковороду з невеликою кількістю олії та тушкуйте до прозорості.
Моркву натріть на дрібній тертці, помідори очистіть від шкірки та дрібно наріжте. Додайте овочі до цибулі та тушкуйте протягом 5 хвилин. Додайте дрібно нарізаний болгарський перець та протушкуйте ще кілька хвилин на повільному вогні. Потім розбавте соус водою, додайте спеції та залиште тушкуватися на дуже маленькому вогні.
Очистіть та дрібно порубайте часник, дрібно наріжте капусту. Змішайте в мисці з вареним рисом та фаршем, додайте яйця та спеції. Перемішайте до однорідності. Вологими руками сформуйте кульки та покладіть їх у соус на сковороді.
Накрийте сковороду кришкою та тушкуйте протягом 15-20 хвилин. Потім присипте зеленню та готуйте ще кілька хвилин. Подавайте страву гарячою.