- Рейтинг
- 2
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Оладки на основі молодої капусти з яйцем — ви забудете про деруни
- Автор
-
Оладки на основі молодої капусти з яйцем — ви забудете про деруни
Універсальний рецепт тіста для вареників — не розповзаються і не липнуть
Італійський пиріг з полуницею — найніжніший десерт у вашому житті
Грецький салат хорта — зелений обід довгожителів
Швидкий весняний пиріг зі шпинатом, сиром і зеленню — простий рецепт
Оладки на основі молодої капусти з яйцем — ви забудете про деруни
Універсальний рецепт тіста для вареників — не розповзаються і не липнуть
Італійський пиріг з полуницею — найніжніший десерт у вашому житті
Грецький салат хорта — зелений обід довгожителів
Швидкий весняний пиріг зі шпинатом, сиром і зеленню — простий рецепт
Оладки на основі молодої капусти з яйцем — ви забудете про деруни
Універсальний рецепт тіста для вареників — не розповзаються і не липнуть
Італійський пиріг з полуницею — найніжніший десерт у вашому житті
Грецький салат хорта — зелений обід довгожителів
Швидкий весняний пиріг зі шпинатом, сиром і зеленню — простий рецепт
Оладки на основі молодої капусти з яйцем — ви забудете про деруни
Універсальний рецепт тіста для вареників — не розповзаються і не липнуть
Італійський пиріг з полуницею — найніжніший десерт у вашому житті
Грецький салат хорта — зелений обід довгожителів
Швидкий весняний пиріг зі шпинатом, сиром і зеленню — простий рецепт
Оладки на основі молодої капусти з яйцем — ви забудете про деруни
Універсальний рецепт тіста для вареників — не розповзаються і не липнуть
Італійський пиріг з полуницею — найніжніший десерт у вашому житті
Грецький салат хорта — зелений обід довгожителів
Швидкий весняний пиріг зі шпинатом, сиром і зеленню — простий рецепт
Оладки на основі молодої капусти з яйцем — ви забудете про деруни
Універсальний рецепт тіста для вареників — не розповзаються і не липнуть
Італійський пиріг з полуницею — найніжніший десерт у вашому житті
Грецький салат хорта — зелений обід довгожителів
Швидкий весняний пиріг зі шпинатом, сиром і зеленню — простий рецепт
Оладки на основі молодої капусти з яйцем — ви забудете про деруни
Універсальний рецепт тіста для вареників — не розповзаються і не липнуть
Італійський пиріг з полуницею — найніжніший десерт у вашому житті
Грецький салат хорта — зелений обід довгожителів
Швидкий весняний пиріг зі шпинатом, сиром і зеленню — простий рецепт
Тісто можна замішувати й на кефірі. Замість дріжджів — 1 чайна ложка соди. Для начинки пропонуємо дуже соковиту червону тушковану капусту.
Смажені пиріжки стають такими бажаними у холодну пору року. Для них важливе тісто, воно має бути м’яким та піддатливим. Тільки тоді пиріжки довго лишатимуться м’якими та їх сміливо можна смажити багато, щоби потім розігрівати на сковороді.
Тісто універсальне, пиріжки можна робити з капустою або картоплею, а також з повидлом або густим варенням.
Пам’ятаймо, що пиріжки треба смажити на трохи більше, ніж середньому вогні. На сильному вони підгорять, а всередині будуть сирими.
До кислого молока або кефіру вбити яйце, додати дрібку солі, цукор та соду. Ретельно перемішати.
Частинами додати борошно, розмішуючи вінчиком до однорідності. Борошна може знадобитися на 50 г більше або менше. Поступово замісити тісто руками.
Коли потрібне борошно закінчилося, додати олію без запаху та продовжувати вимішувати тісто. Готове тісто має не липнути до рук і бути схожим на дріжджове. Залишити тісто в мисці відпочивати під рушником на 15 хвилин.
Перекласти тісто на присипану борошном поверхню. Розділити тісто на ковбаски та розрізати їх на 15-16 приблизно однакових частин. Кожну частину округлити руками.
Сформувати пальцями коло, викласти начинку та скріпити краї так, як вареники. Сформувати решту пиріжків.
Смажити на середньому вогні до готовності. Готові пиріжки перекласти на паперові рушники.
Як зробити сирне тісто для солодких пиріжків — читайте тут.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги