Осінній салат з нутом і яблуками — легка корисна страва для обіду або вечері
- Автор
- Вікторія Ваків
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 46 г
- жири
- 98 г
- вуглеводи
Осінній салат з нутом і яблуками — поживна страва, яку швидко приготувати навіть у завантажений день. Легка заправка з оливкової олії та яблучного оцту додає салату приємну кислинку та балансує смак.
-
Скільки можна їсти горіхів та які з них найбільш корисні — розповідає нутриціолог
До статті
Чим цікавий цей рецепт осіннього салату з нутом і яблуками
Осінній салат з нутом і яблуками — це сезонна страва з поєднанням хрустких і м’яких текстур. У ній є рослинний білок із нуту, корисні жири з авокадо, клітковина з яблук і цінні мікроелементи з горіхів.
Основні особливості рецепта:
- не потребує термічної обробки;
- містить рослинний білок і клітковину;
- підходить для вегетаріанського раціону;
- зручно приготувати наперед — салат добре зберігається у холодильнику.
Наукові дані свідчать, що нут є джерелом рослинного білка, клітковини та заліза, а яблука містять поліфеноли, які підтримують здоров’я серцево-судинної системи. Це робить салат поживним і збалансованим компонентом денного меню.
Приготування осіннього салату з нутом і яблуками
Інгредієнти 16
Нут промий та зціди.
Яблуко та авокадо почисть від шкірки та наріж шматочками.
Цибулю почисть і наріж кубиками.
Горіхи й фету подрібни.
У великій мисці з’єднай нут, яблуко, авокадо, цибулю, манго, журавлину, горіхи та сир фета.
У невеликій мисці змішай оливкову олію, яблучний оцет, кленовий сироп, гірчицю, часник, сіль і перець. Добре збий виделкою або вінчиком.
Полий салат приготованою сумішшю, акуратно перемішай.
Залиш салат настоятися 5-10 хвилин перед подачею, щоб смаки збалансувалися.
Якщо тобі сподобався цей рецепт осіннього салату з нутом і яблуками, спробуй також:
Корисні рецепти салатів
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
