Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Для круасанів і солоних закусок: рецепт листкового дріжджового тіста
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Листкове дріжджове тісто рецепт]( "Листкове дріжджове тісто")
- Складність приготування
- Середній
- 5
- порцій
- 1:10
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
728
ккал
ккал
- 14 г
- білки
- 43 г
- жири
- 84 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Листкове дріжджове тісто — це базова заготовка з досить тривалою реалізацією. Воно ідеально підходить для багатьох рецептів солодкої та солоної випічки, включаючи смачні круасани, які ми всі так любимо!
Листкове тісто має погану репутацію довгого і складного у приготуванні, але насправді треба лише трохи терпіння. Фактичний час роботи не перевищує пів години, річ у тому, що цей час розтягнутий на цілий день.
Для приготування листкового дріжджового тіста використовуйте високоякісні вершкове масло й борошно та переконайтеся, що інгредієнти, посуд і робоча поверхня холодні. Після завершення приготування тримайте тісто в холодильнику протягом декількох годин.
Використовуйте листкове дріжджове тісто для приготування ваших улюблених сніданків, наприклад, круасанів з авокадо і куркою. Або спробуйте його для смачних закусок та перекусок.
Інгредієнти 6
Основні
Крок 1/4
Змішайте просіяне борошно із сіллю, цукром і дріжджами. Влийте молоко і замісіть однорідне тісто. Загорніть його в плівку і покладіть у холодильник на ніч або мінімум на 2 години.
Крок 2/4
Заморожене вершкове масло натріть на грубій тертці, загорніть у плівку і розкачайте в пласт. Охолодіть.
Крок 3/4
Розкачайте тісто в прямокутний пласт у два рази більше масляного. У центр тіста покладіть масляний пласт, накрийте краями тіста, як конверт, защипніть краї і притисніть качалкою.
Крок 4/4
Розкачайте тісто до товщини 1 см, згорніть втроє, загорніть у плівку і покладіть у холодильник на 20 хвилин. Повторіть 3 рази. Останній раз потримайте в холодильнику 1 годину. Потім тісто можна використовувати.
Схожі публікації
-
![Тісто]( "Людина місить тісто")
-
![тісто для піци]( "тісто для піци")
Від читачів- Рейтинг
- 4
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Середній
Тонке тісто для піци — перевірений рецепт
- Автор
-
![Світлана Кузьміна]( "Світлана Кузьміна")
-
![Листкове тісто]( "Листкове бездріжджове тісто")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Середній
Як приготувати листкове бездріжджове тісто вдома — детальний рецепт
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Листкове тісто]( "Листкове бездріжджове тісто")
-
![ТІсто]( "Тісто для піци")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 22
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Секрет розгадано: ідеальне тісто для піци
- Автор
-
Пончіта Весельська
![ТІсто]( "Тісто для піци")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги