Салат из брокколи и овощей: весенняя витаминизация

Автор
Юлия Зверькова
К ингредиентам
Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порции
5 мин
приготовление
10 мин
подготовка
292
ккал
12 г
белки
23 г
жиры
10 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Простой рецепт витаминного салата из брокколи не заставит долго стоять на кухне, а порадует свежим насыщенным вкусом!

Если у вас есть только замороженная брокколи, ее не нужно предварительно размораживать — сразу кладите капусту в кипящую воду. SHUBA советует поэкспериментировать — добавьте болгарский перец, огурец, петрушку и черные оливки в рецепт, если любите. Заправку по желанию можно заменить на греческий йогурт. Вам понадобятся сваренные яйца — узнайте, как правильно отварить яйца вкрутую. А еще мы рассказывали о 5 вкусных блюдах из брокколи.

Ингредиенты 10

4

Основные

Брокколи 300 г
Томаты черри 150 г
Фета 150 г
Яйцо куриное, большое 2 шт.
Кунжут белый по вкусу

Заправка

Растительное масло 3 ст. л.
Лимон, сок 2 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Соль по вкусу
Купить в
Шаг 1/4

Брокколи отварите в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут. Готовую капусту уложите в ледяную воду, чтобы она сохранила свой зеленый цвет.

Шаг 2/4

Сваренные яйца очистите от скорлупы и разрежьте на 4 части. Помидоры нарежьте дольками, а фету — большими кубиками.

Шаг 3/4

Для заправки соедините все ингредиенты в миске и взбейте вилкой до однородности.

Шаг 4/4

Смешайте в глубокой миске овощи и сыр, заправьте по вкусу.

Вот еще несколько интересных рецептов с брокколи:

Лучшие рецепты категории

Подпишись на нас
в Google News

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

    • Вкусно!

    Стань автором

    В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты - это настоящие сокровища, которыми стоит поделиться с другими.

    Добавить рецепт