- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 86 г
- белки
- 95 г
- жиры
- 53 г
- углеводы
Скумбрия — это необычайно вкусная рыба. Но многие отказываются ее готовить, ссылаясь на отталкивающий рыбный запах. Однако существует простой способ избавиться от запаха и попробовать эту рыбку — просто приготовьте ее в особом маринаде!
SHUBA советует размораживать рыбу ночью на нижней полке холодильника перед приготовлением. Соли добавляйте по вкусу, а также можете положить лавровый лист — будет вкусно! Вот еще несколько блюд со скумбрией для вас:
Ингредиенты 13
Основные
Соус
Очистите рыбу от кишок, срежьте голову. Разрежьте на небольшие кусочки. Лук нарежьте произвольно.
В кастрюле соедините все ингредиенты соуса, поставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Снимите с огня.
Положите в банку нарезанный лук. Сложите кусочки скумбрии на дно банки. Залейте рыбу маринадом и накройте крышками.
Маринованную рыбу поставьте в холодильник. Маринуйте 2-3 дня. Советуем подавать такую скумбрию в маринаде с картофельным пюре до обеда или ужина.
