Оладьи с беконом и кукурузой: вкусно и по-домашнему!
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 25
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
Эти хрустящие, рыхлые кукурузные оладьи с беконом и зеленью вызывают зависимость. Прекрасно подходит как закуска и идеальны для завтрака.
SHUBA хочет поделиться рецептом кукурузных оладий, которые были бы совершенно наполнены кукурузными зернами. «Больше кукурузы, чем теста», такую задачу мы себе дали. Чтобы сделать вкус несравнимым, добавьте щедрое количество хрустящего, нарезанного бекона. Вы также можете положить сыр, сдобрить эти оладьи свежим базиликом, зеленым луком и щепоткой хлопьев чили. В тесте вкусно соединить кинзу/кориандр, халапеньо или чеснок.
Эти оладьи лучше подавать свежежареными и горячими, но вы можете приготовить их заранее. Они будут хорошо храниться 2-3 дня в герметичном контейнере в холодильнике. Чтобы разогреть остатки, выложите на противень и запекайте 10-15 минут, пока они не станут горячими. Кукурузные оладьи можно замораживать до 3 месяцев. Положите оладьи, загруженные пергаментной бумагой, в контейнер или пакеты перед замораживанием.
А вы знаете, как приготовить лучшую кукурузу на гриле ? А еще мы делились рецептом освежающего гаспачо из кукурузы — именно это нужно в летнюю жару. А если захотите порадовать домашних вкусностей, приготовьте это простое кукурузное печенье.
Ингредиенты 11
Основные
Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите противень пергаментной бумагой.
Выложите бекон ровным слоем на противень, а затем поставьте в духовку. Дайте готовиться 10-12 минут или до готовности по вашему желанию. Достаньте бекон из духовки и нарежьте небольшими кусочками. Отложите.
Чтобы сделать тесто, смешайте муку, кукурузный крахмал, соль и разрыхлитель в большой миске. Добавьте яйцо и молоко и перемешайте, пока не образуется однородная масса. Вмешайте в тесто бекон, кукурузу и свежую зелень.
Разогрейте примерно 1 см растительного масла в большой сковороде или кастрюле на сильном огне. Ложками выкладывайте тесто в разогретое масло и жарьте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
Достаньте из масла и дайте стечь на бумажных полотенцах или решетке, установленной на противень. Подавайте горячими, выжав сок лимона или лайма.