Яйца бенедикт с томатами и ягодами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 15
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 26 г
- белки
- 58 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
Быстрый и красивый, а главное — полезный завтрак — это яйца Бенедикт с томатами и ягодами!
Если вы устали просто жарить или варить яйца и ищете разнообразия, попробуйте этот простой рецепт от SHUBA. Мы предлагаем подать блюдо со свежими ягодами по вашему вкусу — например, голубикой, малиной или ежевикой. Нежный соус в сочетании с текучим желтком невероятно вкусен, а если вы поджарите хлеб в тостере — получится даже вкуснее.
Кстати, советуем приготовить на завтрак одно из блюд из лаваша из нашей подборки.
Ингредиенты 12
Основные
Соус
Для соуса смешайте в блендере майонез, горчицу, 1 столовую ложку теплой воды, лимонный сок специи до однородности.
Чтобы приготовить яйца, поставьте большую кастрюлю на огонь, добавьте уксус и доведите до слабого кипения.
Разогрейте масло в сковороде, положите бекон и мелко нарезанный лук-шалот, жарьте примерно 4 минуты. Разместите шпинат и готовьте еще минуту. Снимите с плиты и отложите.
На ломтики тостового хлеба выложите нарезанный кружочками помидор и жареный со шпинатом бекон.
Разбейте каждое яйце в отдельную миску и медленно опустите в кипящую воду. Готовьте каждое яйцо раздельно в течение 3-5 минут. Когда белок схватится, осторожно извлеките шумовкой и выложите на тосты. Полейте готовым соусом и бросьте на тарелку щепотку ягод. Подавайте немедленно.