Бурякова ікра — дуже вітамінно і бюджетно (відео)

Бурякова ікра
Легкий!
4
порції
35 хв
готування
15 хв
підготовки
428
ккал
8 г
білки
24 г
жири
50 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ще зовсім трохи — і молодий буряк стане доступнішим. Але що робити із запасами? Правильно, готувати частіше страви з буряка. Овочі для нашої суперсмачної бурякової ікри будуть томитися в духовці, а потім випаруємо зайву рідину на плиті. Подаруй собі задоволення скуштувати вітамінну закуску!

Трохи про інгредієнти

Бурякову ікру можна готувати з помідорами або замінити її на томатну пасту. Якщо пасти немає, то для цього рецепта потрібно 5 середніх помідорів. Овочі натирай крупно, за час томління в духовці вони все одно добре розм’якшаться.

А для хрумкоту до готової та охолодженої ікри можна додати солоні огірки.

Що потрібно для ікри з буряка

Інгредієнти 10

Основні:

Для подачі:

Смачна, яскрава, без зусиль: намазка з буряка за 5 хвилин

Томитися натерті овочі будуть у формі з кришкою. Якщо не маєш такої, накрий майбутню ікру фольгою. Готова ікра з буряка підходить для канапок, м’яса, картоплі.

Рецепт бурякової ікри

Підготуй овочі

Усі овочі помий, почисть і натри крупно.

Розігрій духовку

Духовку розігрій до 160°С.

Запікай овочі

Виклади овочі в посуд для запікання з кришкою, влий олію, перемішай і постав томитися в духовку до розмʼякшення, приблизно 1 годину.

Додай до овочів томатну пасту і спеції

Потім постав ікру на плиту (переклади на сковороду), додай томатну пасту і тушкуй до випарювання вологи.

Додай усі спеції та оцет. Готово!

Прикрась зеленню.

Ніжно так, що тане в роті — так ми кажемо про буряково-вершкову намазку. Зверни увагу і на неї, смачного!

Скільки ж корисного дає нам буряк, і якими смачними бувають страви з ним. Ось наші нові поповнення:

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.