Як приготувати ячмінну кашу
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 45
- хвилин готування
- 5
- годин підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.5 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Чи можна приготувати ячмінну кашу смачно? Звичайно! SHUBA розповість, як саме!
Зверніть увагу, що ячмінна крупа потребує замочування. Краще залити ячмінь водою звечора, щоб за ніч крупа добре набухла та увібрала воду. До речі, ви можете додати смажені з цибулею гриби, м’ясо чи птицю, овочеве соте та інші інгредієнти до цієї каші. Подайте її з котлетами з курки, сибасом у кокосовій скоринці чи яловичиною по-бургундськи.
Інгредієнти 4
Основні
Добре переберіть крупу та приберіть лушпиння. Добре промийте проточною водою.
Залийте крупу окропом у співвідношенні 1:2. Залиште на ніч.
Покладіть крупу в каструлю для варіння, долийте води так, щоб її було вдвічі більше від кількості каші. Додайте сіль та поставте каструлю на середній вогонь.
Накрийте каструлю кришкою. Після того, як каша закипить, зменште вогонь до мінімуму та варіть близько 45 хвилин. Трохи відкрийте кришку під час варіння.
Готову кашу можна загорнути в рушник та дати настоятися деякий час. Але можна подавати одразу гарячою з каструлі. Додайте трохи вершкового масла, улюблені спеції та прянощі, м’ясо чи птицю, або покладіть до каші улюблений соус.
Рекомендуємо вам також рецепт спельтової каші на воді — це смачно й поживно.