Домашні рогалики з повидлом — класичний рецепт з фото
- Автор
- Юлія Звєрькова
- Коментарі
- 4
- Рейтинг
- 5
- 7
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 25 г
- жири
- 69 г
- вуглеводи
Затишні, м’які та помірно солодкі — рогалики з повидлом залишаються одним з головних представників улюбленої випічки дитинства. Тісто замішуємо на м’якому маслі та сметані. У нас є багато рецептів рогаликів, нижче знайдеш класичний.
Про вдалі рогалики з повидлом
- Використовуй яблучне повидло, персикове або будь-яке інше, але дуже густе. Смачно спекти рогалики з вишнями (розмороженими).
- Масло, сметану і яйця дістань з холодильника заздалегідь. Для максимально м’якості в тісто часто додають вершковий сир.
- Можеш покращити начинку для рогаликів горіхами та маком або зробити їх з популярною горіховою начинкою.
Рецепт з відео: рогалики з трьома начинками
Класичний рецепт домашніх рогаликів з повидлом
Інгредієнти 8
У великій мисці змішай розм’якшене масло і цукор. Збий міксером на середній швидкості до пишності.
Додай яйце і сметану та розмішай до однорідності.
Змішай борошно з содою і дрібкою солі та у 2-3 підходи введи в масляну суміш.
Заміси густе тісто.
Готове тісто розділи на 2 частини, кожну розкачай у коло до 1 см завтовшки.
Розріж тісто на трикутні сегменти так, як нарізаємо торт.
Духовку розігрій до 180°С. Деко застели пергаментом.
На широку частину кожного сегмента виклади 1 ч. л. повидла.
Розтягни широку частину по ширині і скрути рогалик.
Порада: кожен рогалик можна обваляти в цукрі.
Перенеси рогалики на деко і розклади на відстані.
Випікай 30 хвилин до золотистості.
Увага: через 25 хвилин дістань один рогалик і перевір його готовність.
Смачного чаю!
З повидлом і густим варенням готують різну домашню випічку. Це наші популярні рецепти:
Нові рецепти випічки з грушами
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
