Фото: Depositphotos

Німецькі панкейки на сніданок

Складність приготування
Легкий
8
порцій
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
326
ккал
12 г
білки
12 г
жири
41 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці ідеально пишні легкі золотисті млинці, запечені в духовці, неодмінно стануть улюбленим сімейним сніданком.

SHUBA знає, якими бувають дорогоцінними ранкові хвилини. Тому надзвичайно зручно просто збити тісто, поставити форму в духовку та займатися ранковою рутиною, поки готується ваш ніжний німецький млинець.

Це пухкі млинці, запечені в духовці, схожі на йоркширські пудинги. Ця випічка для сніданку готується з рідкого тіста з борошна, молока, яєць, цукру, ванілі та солі. Під час випікання тісто надувається та піднімається над краями страви. Насправді, це тісто має більше спільного з крепами, ніж з панкейками. Під час приготування не додають розпушувач — воно підростає завдяки взаємодії тепла духовки та білків яєць. До речі, вам не треба попередньо розігрівати духовку. Повільне накопичення тепла дає яєчним білкам час підрости та застигнути, в результаті чого виходять німецькі млинці з неймовірно високими та хрусткими краями та насиченим заварним кремовим центром.

А ось іще кілька рецептів панкейків та млинців для смачного сніданку:

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

У великій мисці змішайте борошно, молоко, яйця, цукор, ванільний екстракт та сіль. Збийте міксером до однорідності протягом 30 секунд.

Крок 2/4

Залиште тісто на 20 хвилин.

Крок 3/4

Змастіть форму для запікання розтопленим вершковим маслом.

Крок 4/4

Розмішайте тісто ложкою та вилийте його в підготовлену форму. Поставте її у духовку, випікайте при температурі 180 градусів протягом 35 хвилин.

Млинець під час випікання підніметься та надується, але коли ви виймете його з духовки, він швидко впаде — це нормально. Подати німецький панкейк можна з цукровою пудрою, маслом та джемом. А ось іще кілька рецептів цікавих сніданків:

Підпишися на нас
в Google News