Німецькі панкейки на сніданок
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 35
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 12 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Ці ідеально пишні легкі золотисті млинці, запечені в духовці, неодмінно стануть улюбленим сімейним сніданком.
SHUBA знає, якими бувають дорогоцінними ранкові хвилини. Тому надзвичайно зручно просто збити тісто, поставити форму в духовку та займатися ранковою рутиною, поки готується ваш ніжний німецький млинець.
Це пухкі млинці, запечені в духовці, схожі на йоркширські пудинги. Ця випічка для сніданку готується з рідкого тіста з борошна, молока, яєць, цукру, ванілі та солі. Під час випікання тісто надувається та піднімається над краями страви. Насправді, це тісто має більше спільного з крепами, ніж з панкейками. Під час приготування не додають розпушувач — воно підростає завдяки взаємодії тепла духовки та білків яєць. До речі, вам не треба попередньо розігрівати духовку. Повільне накопичення тепла дає яєчним білкам час підрости та застигнути, в результаті чого виходять німецькі млинці з неймовірно високими та хрусткими краями та насиченим заварним кремовим центром.
А ось іще кілька рецептів панкейків та млинців для смачного сніданку:
Інгредієнти 7
Основні
У великій мисці змішайте борошно, молоко, яйця, цукор, ванільний екстракт та сіль. Збийте міксером до однорідності протягом 30 секунд.
Залиште тісто на 20 хвилин.
Змастіть форму для запікання розтопленим вершковим маслом.
Розмішайте тісто ложкою та вилийте його в підготовлену форму. Поставте її у духовку, випікайте при температурі 180 градусів протягом 35 хвилин.
Млинець під час випікання підніметься та надується, але коли ви виймете його з духовки, він швидко впаде — це нормально. Подати німецький панкейк можна з цукровою пудрою, маслом та джемом. А ось іще кілька рецептів цікавих сніданків: