Соус-закуска зі шпинату та броколі
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 40
- хвилин готування
- 25
- хвилин підготовки
ккал
- 57 г
- білки
- 36 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
В світі гастрономії є безліч способів подавання страв, іноді навіть прості закуски можуть стати витворами кулінарного мистецтва. Сьогодні ми пропонуємо вам відчути справжній смак і естетику закуски, яка точно вразить ваші смакові рецептори.
Ця закуска поєднує ніжний смак рикоти, свіжість броколі та аромат шпинату. SHUBA впевнена, що вона ідеально підійде для вечірки з друзями або невимушеного обіду в колі родини. Рикота — м’який сир, що виготовляється зі свіжого молока. Він має ніжну консистенцію та нейтральний смак, що чудово поєднується з іншими інгредієнтами. Броколі — це корисний овоч, багатий вітамінами та мінералами, який надасть страві соковитості та хрусткості. Шпинат — це зелений листовий овоч, який додасть закусці ніжності та свіжості. Готувати цю закуску дуже просто. Вам знадобиться трохи часу та кілька інгредієнтів, щоб створити справжній шедевр на вашому столі.
Радимо також повторити рецепт авокадо фрі або намазки з баклажанів, якщо ви шукаєте рецепти простих смачних закусок.
Інгредієнти 11
Основні
Розігрійте олію у великій сковороді на середньому рівні. Обсмажте пропущений через прес часник до появи аромату приблизно 30 секунд.
Додайте нарізану броколі, щіпку солі та 2 столові ложки води; перемішайте та готуйте під кришкою, поки броколі не стане яскраво-зеленою та ніжною, 6-8 хвилин.
Додайте шпинат у сковороду, накрийте кришкою та готуйте приблизно 1 хвилину. Перекладіть овочі в друшляк, поставлений на тарілку. Дайте повністю охолонути, потім вичавіть зайву рідину ложкою.
Дрібно наріжте броколі та шпинат, потім додайте в миску з рикотою, лимонною цедрою та соком, базиліком і пармезаном.
Перемішайте, приправте сіллю і перцем.
Подавайте при кімнатній температурі з житнім хрустким хлібом або зберігайте в холодильнику під кришкою до 3 днів.