- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 13 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Хочете урізноманітнити свій раціон? Радимо приготувати цей особливий суп з млинцями з яєць та порадувати родину.
Для цього рецепту вам не знадобляться якісь особливі інгредієнти — знадобляться курячі гомілки, яйця та кілька видів овочів, що вірогідно вже є у вас вдома. SHUBA радить використати саме гомілку — так ви отримаєте наваристий ароматний бульйон. Поекспериментуйте зі спеціями — крім солі та перцю, можна додати паприку, сушені трави.
Також приготуйте картопляний суп або французький вішісуаз, якщо вам подобаються супи на обід.
Інгредієнти 7
Основні
Промийте курячу гомілку, очистіть від шкіри та відваріть до готовності. Вийміть, охолодіть та відділіть м’ясо від кістки. Розберіть руками на волокна та поверніть м’ясо в каструлю.
Збовтайте одне яйце в мисці виделкою, вилийте на розігріту сковороду з олією. Обсмажте до золотистості з обох боків. Повторіть з другим яйцем. Охолодіть та наріжте смужками.
Цибулю та моркву наріжте кубиками, підсмажте на олії до золотистості, протягом 5-7 хвилин.
Промийте та очистіть картоплю, наріжте невеликими кубиками та додайте до киплячого бульйону з м’ясом. Туди ж додайте яєчні млинці. Варіть на середньому вогні до готовності картоплі.
Подавайте суп гарячим з окрайцем свіжоспеченого хліба — буде смачно!
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
25 хв