Холодний борщ на кефірі — «копійчана» страва, яка рятує в спеку
- Автор
- Зоряна Івченко
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 18 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Приготуйте простий холодний борщ — смачну та неймовірно красиву на вигляд страву! Вона дуже бюджетна — знадобиться лише кефір, недорогі огірки та буряк.
Гастроблогерка, фудфотографка та фудстилістка Зоряна Івченко каже:
Простота приготування на другому місці, тому що потрібно заздалегідь зварити буряк. А за кольором він найкрасивіший однозначно! Удома я його готувала на кефірі. Можна додавати ще й сметану, але для нас це занадто жирно.
А ось іще кілька рецептів холодних супів від SHUBA:
Інгредієнти 7
Основні
Відваріть та остудіть буряк. Натріть його та огірки на великій тертушці.
Дрібно наріжте зелень, змішайте з буряком та огірком. Перемішайте.
Залийте кефіром та посоліть. Розлийте по тарілках. Для подачі прикрасьте відвареним круто яйцем.
Радимо приготувати літній гаспачо за простим рецептом.
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
25 хв
