Фото: Depositphotos

Гарбузовий чизкейк по-українськи

Складність приготування
Легкий
8
порцій
2:30
години готування
20
хвилин підготовки
357
ккал
7 г
білки
19 г
жири
39 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Осінь — сезон яскравих, смачних та ніжних гарбузів. Саме час інтегрувати цей сезонний продукт у ваші основні страви та десерти. Тож радимо повторити рецепт апетитного чизкейку по-українськи.

Для основи десерту користувачка TikTok з ніком albina__prodan пропонує використати пісочне печиво та какао, а для самого чизкейку знадобиться пюре з гарбуза, кисломолочний сир та ще кілька інгредієнтів. Нагадаємо: ось найпростіший рецепт приготування гарбузового пюре. Його можна використати не лише у десертах, але й у будь-яких інших стравах з гарбузом. Також радимо приготувати шарлотку з яблуками та гарбузом до кави або суп із сирними галушками на обід.

Інгредієнти 10

Основа

Начинка

Крок 1/5

Печиво та какао подрібніть у блендері до крихти, додайте розтоплене вершкове масло, перемішайте.

Крок 2/5

Перекладіть суміш у форму, сформуйте бортики та дно однакової довжини. Випікайте при температурі 170°C 7 хвилин.

Крок 3/5

Для начинки збийте блендером кисломолочний сир, гарбузове пюре, сметану, звичайний та ванільний цукор.

Крок 4/5

Додайте кукурудзяний крохмаль, знову збийте до однорідності.

Крок 5/5

Додайте яйця та збийте вінчиком до однорідності. Влийте начинку в готову основу та поставте випікатися в розігріту на 110°C духовку на 2,5 години. На низ духовки поставте миску з окропом.

Після випікання привідкрийте двері духовки та залиште чизкейк до повного остигання. Радимо також приготувати лимонний чизкейк для веганів.

Підпишися на нас
в Google News