Що приготувати з кіноа: рецепти смачних салатів, супів, котлет і сніданків на щодень
Останні 5-10 років це корисне насіння стало частиною раціону тисяч українців. Зазвичай кіноа для смачної страви потрібно небагато, але цього завжди достатньо, щоб додати їжі не тільки користі, а й приємного горіхового присмаку. Головна вимога — правильно приготувати насіння.
Додавання круп і насіння до страв дарує їм приємну текстуру. Салати з кускусом ні з чим не зрівняти, їх не соромно готувати на свята. Так само, до речі, як і з пшоном.
На відміну від того ж кускусу, кіноа допомагає очищувати організм та уповільнює старіння. Це диво-насіння поєднується практично з усіма інгредієнтами: від фруктів та овочів до м’яса.
Це цілком нормально, адже кіноа покликане посилити не тільки користь страви, а й надати неповторної текстури та вигляду.
Якщо любите рибу, то частіше готуйте горбушу. Цю рибу рекомендують медики для людей будь-якого віку.
Що готувати з кіноа: рецепти різних страв
Перці, фаршировані квасолею та кіноа
Перці фаршировані квасолею і кіноа — це смачна та поживна страва, яка поєднує різні інгредієнти для створення багатогранного смаку.
ПереглянутиТеплий салат з кіноа, печерицями і броколі
Салат з кіноа, печерицями і броколі стає ще смачнішим, якщо його підігріти. Приготовлену кіноа змішують із підсмаженими печерицями, відвареною броколі та шпинатом, щоб вийшов теплий салат.
ПереглянутиСалат з кіноа і квасолею
Зберігайте його в герметичному контейнері в холодильнику 3-4 дні. Перед тим, як його їсти, додайте вичавлений сік лайма й трохи оливкової олії.
ПереглянутиШвидка каша з кіноа на сніданок
Ця каша наповнена корисними речовинами, що зарядять вас енергією на весь день.
ПереглянутиБоул з суперфудами
Крім кіноа, тут буде відварений нут, хумус, капуста й варений буряк.
ПереглянутиПопкорн з кіноа за 10 хвилин
За розміром він буде значно меншим за звичний нам, проте за смаком — рівних йому не буде.
ПереглянутиКотлети з кіноа і шпинатом
Котлети з кіноа і шпинатом прості, легкі та дуже смачні. Вони чудово підходять як закуска чи як вегетаріанська друга страва.
ПереглянутиСніданок з кіноа
Кіноа вариться в молоці з додаванням меду та меленої кориці за смаком.
Котлети з кіноа та морквою
Котлети з кіноа та морквою, запечені в духовці, — здорова пропозиція на обід чи вечерю.
ПереглянутиСалат з кіноа, запеченою індичкою і овочами
Нам потрібно трохи огірків, помідорів і болгарського перцю. Салат заправляється оливковою олією.
ПереглянутиСуп із броколі й кіноа
Цибуля, картопля і броколі утворюють унікальний букет ароматів та смаків. Це ідеальний союз для приготування апетитного, легкозасвоюваного і ситного супу.
ПереглянутиСтрави, де присутнє куряче філе, здебільшого некалорійні. Що новенького приготувати з ним, читайте в нашій добірці. Також ми розповідали, що варто їсти на сніданок для здоров'я серця.