Готуємо кускус — найкращі страви на сніданок, обід і вечерю
Зібрали прості, швидкі й смачні рецепти з кускусом, які ви готуватимете не раз. Це салати, супи, оладки та навіть голубці з кускусом.
Кускус прибув до нас з Магрибу — країн Північної Африки. Там він є чи не найпоширенішим гарніром та основою багатьох смачних страв. Ми любимо кускус за його універсальність — цю крупу можна поєднувати практично з будь-чим. Ще одна перевага кускусу — простота в приготуванні, яке забирає мінімум часу.
Нині кускус виготовляють з манки, хоча традиційно робили з проса. Той факт, що для манки використовуються тверді сорти пшениці, робить гарнір з кускусу поживним і корисним. Готуйте кускус на сніданок, обід і вечерю, урізноманітнюйте свій раціон з нашими смачними рецептами.
Сніданки з кускусом
Кускус готується дуже швидко — його можна навіть не варити, а просто залити окропом. Тому це ідеальна страва для сніданку, особливо якщо доповнити її овочами й зеленню чи фруктами.
Кускус на сніданок: швидко, дешево, смачно
Кускус — прекрасний швидкий гарнір, непримхливий у поєднанні з іншими продуктами. Його подають практично з усім: з м’ясом, птицею, рибою, грибами, сиром, прянощами або просто овочами.
ПереглянутиСніданок за 15 хвилин: кускус з томатами і м’яким сиром
Досі пропускаєте ранковий прийом їжі, бо не маєте часу? Редакторка SHUBA й авторка кулінарного блогу «Котлетка» Маша Сердюк переконана: для того, щоб приготувати смачний і поживний сніданок вам знадобиться лише 15 хвилин вашого часу.
ПереглянутиРанкова каша з кускусу та ягід — ситний сніданок
Хоча для деяких достатньо кави з бутербродом на сніданок, цього «пального» на цілий день не вистачить. Спробуйте смачну і ситну кашу з кускусу та ягід з йогуртом і корицею.
ПереглянутиНалисники з кускусом і родзинками
Налисники з кускусом і родзинками із солодким соусом стануть чудовим сніданком або стравою на святковому столі. Виявляється, що з кускусу виходять не тільки смачні гарніри, але й начинка.
ПереглянутиОладки з кускусу та кабачків — легка літня закуска
Ці оладки з кускусу та кабачків — відмінний спосіб змінити сприйняття звичних інгредієнтів. Страва виходить цікавою, багатою на різні текстури та поживною, хоч вона і не містить м’яса чи риби.
ПереглянутиЦе смачно: 5 апетитних салатів з кускусом, які підкорюють з першої виделки
Обіди з кускусом
Додайте кускус до звичайного курячого бульйону — і отримаєте ситну й корисну страву. Або приготуйте пісний супчик з міксом овочів і кускусом. Це все чудові варіанти швидких і поживних страв.
Яєчний суп з кускусом — швидкий обід
Цей суп ви приготуєте майже на бігу, і час буде зекономлено навіть на митті посуду.
ПереглянутиПісний овочевий суп з кускусом
Суп з кускусом і овочами — смачна і легка перша страва, яка підійде для тих, хто постує або не їсть м’яса.
ПереглянутиКурячий суп з кускусом і селерою — швидкий обід
Цей курячий суп із кускусом — справжня насолода! З різними овочами, подрібненою куркою, запашним горошком і насиченим і ароматним бульйоном — після цього супу ви почуватиметеся значно краще.
ПереглянутиТоматний суп з кускусом і овочами
Томатний суп з кускусом і овочами — ситний, легкий і смачний. Він не містить продуктів тваринного походження, тому пасує до пісного обіду.
ПереглянутиСкуштуйте: Кіббе — близькосхідні котлетки з булгуром
Кускус на вечерю
Кускус — маленький хитрун, тому що любить поєднуватися з дуже смачними інгредієнтами, наприклад, запеченим м’ясом і рибою, а особливо вдало розкривається з ароматною бараниною. Проте він невибагливий, тому можна зміксувати кускус з будь-якими овочами й запекти чи з’їсти так.
Овочеві голубці з кускусом і фетою
Овочеві голубці з кускусом і фетою — оригінальна альтернатива класичним м’ясним капустяним рулетам. Здивуйте родичів і друзів лише за кілька кроків!
ПереглянутиОладки з курячої печінки й кускусу без борошна
Ніжні оладки з курячої печінки та кускуса без додавання борошна сподобаються дорослим і дітлахам. Вони корисні, мають приємний смак та добре поєднуються з овочами.
ПереглянутиКускус із рибою та овочами
Цю неймовірно смачну і ситну страву люблять готувати на італійському острові Панталлерія. Кускус із рибою та овочами втілює весь аромат Середземного моря.
ПереглянутиПиріг з кускусу з сиром і цибулею
Пікантний пиріг з кускусу з сиром і цибулею — ситна та смачна вегетаріанська страва, яку можна їсти не тільки вдома, а й на свіжому повітрі.
ПереглянутиКускус зі свининою та овочами
Кускус зі свининою та овочами — смачна і ситна страва, яка добре підходить для неформальних вечер та обідів.
ПереглянутиКурятина з кускусом і нутом
Цей ситний рецепт готується лише в одній каструлі чи сковороді, що дозволяє звести до мінімуму миття посуду.
ПереглянутиСтрава, багата на білок: кускус з тунцем
Кускус з тунцем — свіжа білкова страва, що ідеально підходить для тих, хто займається спортом і потребує енергії.
ПереглянутиСмачного!