Чи існують «антивікові продукти»? Науковці називають аж шість
Чи існують антивікові продукти, що можуть уповільнювати старіння? Науковці стверджують, що так! Вони призупиняють старіння кісток, появу зморшок і водночас поліпшують роботу організму, зокрема мозку. Ці продукти варто включити до свого раціону всім, а насамперед людям після 40 років. Усі вони доступні, а деякі точно є на вашій кухні.
Горіхи та насіння
Горіхи містять білки, антиоксиданти, вітаміни, мінерали та ненасичені жири. А мигдаль збагачений вітаміном Е, який захищає шкіру від УФ-променів, відновлює її, запобігаючи появі зморшок, пишуть Мirror.
Такими ж ефективними є і волоські горіхи, багаті на жирні кислоти омега-3.
Горіхи є чудовим доповненням до раціону. Вони допомагають знизити когнітивні порушення, втрату м’язової тканини внаслідок старіння.
Бобові
Вони містять клітковину, білок, мінерали, складні вуглеводи, вітамін В і допомагають підтримувати когнітивне здоров'я. Практично всі бобові борються з передчасним старінням.
Сочевиця й нут сприяють виробленню колагену, що забезпечує здорову та сяючу шкіру. Чорна квасоля багата на антиоксиданти, які допомагають запобігти пошкодженню клітин.
Це цікаво: вчені назвали найкорисніші сорти квасолі.
Олія
Оливкова олія допомагає шкірі залишатися зволоженою, покращуючи її еластичність, що запобігає появі зморшок. Вона також багата на антиоксиданти, які допомагають боротися з передчасним старінням.
Лляна олія: чим корисна і як підтримує здоров'я.
Овочі
Особливу увагу приділіть темно-зеленим овочам. Вони містять велику кількість вітамінів А і С, мінералів, клітковини, нітратів і біоактивних речовин. Вони уповільнюють зниження когнітивних здібностей і запобігти пошкодженню клітин.
Додавайте до раціону шпинат, листовий салат, броколі, щоб наповнити свій організм необхідними в будь-якому віці антиоксидантами.
Чорниці
Потужне джерело вітамінів А і С. Чорниці містять особливий антиоксидант антоціан. Він захищає шкіру від сонця, стресу та забруднення, що запобігає втраті колагену.
Ферментовані продукти
Це кисломолочні та квашені продукти, комбуча, яку можна приготувати вдома. Всі вони мають антивікові, протизапальні, антидіабетичні та антиалергенні властивості.
Дуже корисно для шлунка: які ферментовані продукти треба їсти.
Рецепти страв з антивіковими продуктами
Ситний овочевий салат з квасолею на зиму
Головні герої в салаті з квасолею на зиму, крім самих бобових, — морква, болгарський перець і томатний сік. Заготовка готується дуже просто, є повноцінною стравою і однією з найсмачніших серед наших консервованих салатів на зиму.
ПереглянутиІспанський квасолевий суп потахе — рецепт без м’яса
В Іспанії потахе вважається пісним квасолевим супом. Завдяки квасолі він виходить наваристим і ситним. До того ж його подають з тортильєю, тому ви точно-точно наїстеся.
ПереглянутиПиріг з кисломолочним сиром та броколі
Пікантний пиріг з кисломолочним сиром і броколі підкорить вас своїм ніжним смаком та м’якою текстурою. Його чудово подавати теплим для швидкого обіду з гарним сезонним салатом або холодним як закуску.
ПереглянутиСирний суп із броколі та беконом у круглому хлібі
Сирний суп із броколі та беконом — це смачна ідея для обіду, але варто тільки подати його у хлібі замість тарілки, і ваша любов до нього стане ще більшою.
ПереглянутиПиріг із сиром та шпинатом: простий рецепт
Тонке хрумке тісто і ніжна сирно-шпинатна начинка роблять цей пиріг одним з наших улюблених!
ПереглянутиЯєчня зі шпинатом — турецький сніданок від Джеймі Олівера
Джеймі Олівер знається саме на таких стравах! Подивіться на фото, яєчня зі шпинатом і помідорами у виконанні славетного кулінара так і проситься до нашого столу.
ПереглянутиКвашені огірки на зиму під залізну кришку
Квашені огірки на зиму під залізну кришку дуже добре зберігаються і мають приємний кисленький смак. Готувати їх просто: спершу квасимо огірки 3-4 дні під капроновою кришкою, а потім заливаємо киплячим розсолом, щоб зупинити процес бродіння, і закриваємо металевими кришками.
ПереглянутиКвашені огірки гарячим способом
Спробуйте новий та надійний рецепт квашених огірків гарячим способом. Пахуча гілочка кропу, гостренький червоний перчик та трохи листя фруктових дерев — усе це надасть вашому квасиву неповторного смаку й аромату, а гаряча вода зупинить процес бродіння в потрібний момент та не дасть квашеним огіркам перекиснути.
ПереглянутиТушкована квашена капуста з беконом — спробуйте німецький рецепт
Смачне поєднання кислої капусти, шматочків бекону, гострого перцю та ніжного масла — справжній баварський рецепт, настільки ж популярний, як і салат із куркою та помідором, який теж готують у цьому регіоні!
ПереглянутиКвашена капуста пелюстка від Тетяни Літвінової — смачний рецепт з розсолом
Квашена капуста може бути не лише смачною й корисною, але й красивою! Це доводить простий рецепт від Тетяни Літвінової. Капуста-пелюстка стане справжньою окрасою будь-якого святкового столу!
ПереглянутиСирники із чорницею — рецепт яскравого сніданку
Чорниця — чудовий літній варіант, чим присмачити та прикрасити сирники. До сніданку або на десерт сирники з чорницею будуть вдалим вибором. Ця дрібна ягода добре поєднується з тістом, надає приємного смаку, аромату та вигляду.
ПереглянутиШарлотка з чорницею — сезонна версія класики
Якщо ви любите чорницю так само, як і ми, то вам точно смакуватиме шарлотка з цією ягодою. Вона пухка, ніжна, з неповторним чорничним присмаком і кольором. Тісто для шарлотки з чорницею замішуємо на сметані, чорниці потрібно приблизно 250 г.
ПереглянутиЗапечена вівсянка з лимоном і чорницею
Прекрасна запечена вівсянка з лимоном і чорницею, підсолоджена медом, не містить глютену та молочних продуктів. Кожна ложка вівсянки насичена свіжими ягодами та маком, а ідеальний йогуртовий топінг створює неперевершений смак!
ПереглянутиДля подовження молодості й довголіття вчені радять їсти смачний суп, помідори конкретного сорту й виконувати прості вправи для здоров'я мозку.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.