Сирник «Посіпака» — ніжний десерт для дітей і дорослих
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 4
- Рейтинг
- 5
- 10
- порцій
- 2 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 45 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Сирник — це ніжний десерт на основі кисломолочного сиру, який може бути як приготованим у духовці, так і холодним, без випікання. Сьогодні готуємо сирник «Посіпака», для якого не обійтися без духовки. За ваші старання ви отримаєте найкращу винагороду: ніжний десерт з кремовою текстурою і трьома смаками: молочним, шоколадним і банановим.
Що вам потрібно для сирника «Посіпака», так це домашній сир середньої жирності (9-18%), добре перетертий або збитий у кремову масу. Звичайно, ви можете приготувати десерт і з магазинного, тільки звертайте увагу на жирність. Шоколадне тісто готується просто і на розпушувачі, а для бананового прошарку підійдуть навіть трохи перестиглі фрукти.
SHUBA рекомендує: Як готувати львівський сирник — 8 надійних рецептів
Рецепт сирника можна залишити без змін, а можна додати трохи від себе. Ми радимо присмачити сирну масу цедрою лимона або апельсина, родзинками, маком, шоколадом чи карамеллю. А шоколадна глазур зверху зробить цей десерт ще смачнішим.
Інгредієнти для сирника «Посіпака»
Інгредієнти 19
Для шоколадного тіста
Для сирної маси
Для бананової маси
Для шоколадної маси
Додатково
Рецепт сирника «Посіпака»
Шоколад розтопіть з вершковим маслом до однорідної консистенції.
Яйця збийте з цукром міксером до утворення пухкої білої маси.
Додайте розтоплені шоколад з маслом й олію. Перемішайте міксером до повного об‘єднання.
Додайте попередньо змішані сипучі інгредієнти і перемішайте до утворення однорідного тіста.
В миску викладіть кисломолочний сир, додайте решту інгредієнтів і збийте блендером до однорідності.
Банани почистьте і наріжте шматками. Додайте до них половину сирної маси, куркуму і збийте блендером до однорідності.
До іншої половини сирної маси додайте горіхову пасту (вона має бути кімнатної температури). Збийте блендером до однорідності.
Дно форми (39×23 см) вистеліть пергаментним папером, викладіть тісто і розподіліть по всьому дну. Тісто рівномірно посипте посмаженим арахісом.
Чергуючи, викладіть по пару столових ложок бананову і шоколадну сирну маси.
Випікайте сирник при температурі 160°C 90 хвилин. Вимкніть духовку, причиніть дверцята і залиште сирник до повного охолодження.
Готовий сирник покрийте улюбленою шоколадною глазур‘ю. Наріжте шматочками та смакуйте!
Ми також радимо вам поласувати такими сирниками:
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
25 хв
Десерт без випікання «Кавова насолода» — готуємо мус із трьох інгредієнтів
Вікторія Ваків
1 год
Крафін з начинкою — ефектна випічка з маком і горіхами на Великдень
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 5 найчастіших запитань про блендер
