- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 14 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Квасолевий салат з помідорами від фудблогерки Вікторії Попін — це проста й поживна страва, яку легко приготувати з доступних інгредієнтів. Вона добре підходить для обіду або вечері, може бути гарніром або основною стравою. Поєднання квасолі, помідорів, зелені й солоної заправки у цій томатній салатці створює збалансований смак.
Особливості квасолевого салату з помідорами
Для приготування квасолевого салату з помідорами можна використовувати будь-яку квасолю — білу, червону або строкату. Підійде як варена, так і консервована. Молоді зерна матимуть делікатнішу текстуру, але й звичайна консервована квасоля дає чудовий результат.
Якщо для приготування цього салату із квасолею якоїсь зелені немає під рукою — заміни її або просто пропусти. Рідина з квасолі також стане у пригоді: її можна використати для регулювання густоти заправки замість води або олії.
Спробуй: Квасолевий салат в арабському стилі — простий, але надзвичайно смачний
Рецепт квасолевого салату з помідорами
Інгредієнти 17
Основні
Для заправки
З консервованої квасолі злий рідину (40 мл залиши для заправки).
Цибулю почисть і не наріж не надто дрібно. Томати помий і наріж скибочками. Всю зелень промий, обсуши і посічи.
Порада: можна використати відварену квасолю.
Усі складники для заправки помісти в чашу блендера, додай відвар з квасолі й збий до однорідності.
Порада: можна використати білий винний оцет.
Усі складники для салату виклади у велику салатну миску.
Полий салат заправкою, приправ до смаку сіллю та перцем й добре вимішай.
Подавай салат одразу ж. Можна подати охолодженим, на наступний день він смакує не гірше.
Любителям бобових рекомендуємо приготувати старовинний галицький салат з оселедцем і квасолею.
Смачні рецепти салатів з квасолею
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 5 найчастіших запитань про блендер