Фарширований перець з кускусом і курятиною — хелсі-рецепт у грецькому стилі
- Автор
- Вікторія Ваків
- 6
- порцій
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 13 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки та фету.
Чим цікавий цей рецепт фаршированого перцю з кускусом і курятиною
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це страва, що поєднує традиційний спосіб запікання перцю з більш легкою та ароматною начинкою. Завдяки кускусу вона швидко готується, а курка надає ситності без відчуття важкості.
Особливості рецепта:
- замість рису використовуємо кускус, який готується за кілька хвилин;
- м’ясний компонент — куряче філе, його можна замінити індичкою;
- додаємо фету та овочі, що підсилюють середземноморський характер страви;
- перці запікаються у бульйоні, тому залишаються соковитими;
- це безглютеновий рецепт, якщо використати кускус із кукурудзи чи проса;
- страва підходить для сімейної вечері або святкового обіду, адже виглядає яскраво на столі.
Рецепт фаршированого перцю з кускусом і курятиною
Інгредієнти 15
Покрокове приготування
Розігрій духовку до 180 °C. Зріж верхівки перців, почисть від насіння і постав вертикально у форму для запікання.
На середньому вогні розігрій олію. Наріж курячі грудки невеликими шматочками, додай орегано, сіль і перець. Смаж 6-7 хвилин до золотистого кольору. Переклади на тарілку, дай охолонути 5 хвилин і дрібно наріж.
У каструлю влий половину курячого бульйону (175 мл), доведи до кипіння, додай кускус, перемішай, накрий кришкою і залиш на 5 хвилин. Потім розпуши виделкою.
У мисці з’єднай кускус, нарізану курку, подрібнену цибулю, часник, цукіні, помідори, оливки, кріп і половину сиру фета. Перемішай, приправ до смаку.
Наповни перці начинкою, посип рештою фети. У форму влий залишок бульйону (175 мл), накрий фольгою і запікай 40 хвилин. Подай гарячими з часточками лимона.
Якщо тобі сподобався цей рецепт фаршированого перцю з кускусом і курятиною, радимо ще й такі рецепти з перцем:
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
