Шпинатні оладки з сиром — легкий солоний сніданок з йогуртовим соусом
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 24 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
День краще починати з солоного сніданку, щоб не мати стрибків цукру в крові. Гарним і корисним вибором стануть шпинатні оладки з сиром з ніжним йогуртовим соусом. Завдяки тісту на розпушувачі оладки виходять м’якими та пухкими.
Чим цікавий цей рецепт шпинатних оладок з сиром
Шпинатні оладки з сиром — це пухкі солоні млинці на розпушувачі. Для кольору та користі додаємо у тісто шпинат, а сир робить коржики не тільки тягучими, а й білковими. Такі шпинатні оладки можна подавати з соусом, яйцями, слабосолоною рибою або салатом.
Перед приготуванням зверни увагу на такі особливості:
- завдяки розпушувачу оладки виходять пухкішими;
- оладки можна готувати з чедером, звичайним твердим сиром або моцарелою;
- шпинат додаємо свіжим, без попереднього приготування;
- шпинатні оладки можна подавати з йогуртовим соусом або салатом.
Рецепт шпинатних оладок з сиром
Інгредієнти 13
У мисці збий яйця. Додай молоко, олію та сіль і добре перемішай. Потім додай борошно та розпушувач і розмішай.
Шпинат промий, обсуши та дрібно наріж. Додай у тісто та перемішай.
Сир натри на великій тертці або наріж тонкими скибками.
На середньому вогні розтопи вершкове масло. Виклади на сковороду порцію тіста.
На кожну порцію тіста поклади трохи натертого сиру і накрий ще невеликою кількістю тіста. Смаж шпинатні оладки приблизно 2 хвилини з одного боку, потім переверни і смаж ще 2 хвилини.
Для соусу змішай грецький йогурт, лимонний сік, подрібнений часник та сіль. Подавай шпинатні оладки з сиром теплими з соусом або салатом.
Шпинатні оладки з сиром зберігай у холодильнику в герметичному контейнері до 2-3 днів. Можеш також заморозити їх на 1-2 місяці, переклавши пергаментом, щоб не злипалися.
Розігрівати найкраще на сковороді на слабкому вогні під кришкою 2-3 хвилини або в духовці при 160-170 °C близько 8-10 хвилин. У мікрохвильовці теж можна, але тоді млинці будуть м’якшими, без хрусткої скоринки.
Якщо тобі сподобалися ці шпинатні оладки, маємо ще такі рецепти:
Інші рецепти оладок
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.