Літній пиріг з городиною та цукіні: смакуємо сезонними продуктами!
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 45
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 73 г
- білки
- 52 г
- жири
- 106 г
- вуглеводи
Пиріг з овочами з вашого городу — чи може бути щось краще? Цей рецепт ідеально підходить для сніданку чи пізнього перекусу.
Цей смачний пиріг з цукіні готується зі свіжих простих інгредієнтів, які напевно є на вашому городі або в холодильнику. Він дуже схожий на кіш, але приготований без будь-якої скоринки, тобто легкий, наповнений білком і всіма овочами, про які може мріяти ваше серце.
Не соромтеся змішувати та поєднувати овочі залежно від того, що вам доступно! Можна пропустити деякі або додати інші. Спробуйте замість чедера фету, гострий сир чи навіть пармезан. Додайте більше білка, наприклад, шинки, бекону або подрібненої ковбаси.
Щоб заморозити окремі скибочки, накрийте їх поліетиленовою плівкою та фольгою, а потім помістіть у герметичні контейнери. Щоб розігріти заморожений шматочок, помістіть його в мікрохвильовку та розігрівайте 1 хвилину.
SHUBA також пропонує вам приготувати ароматний хліб з цукіні, лазанья-роли або рисовий суп.
Інгредієнти 14
Основні
Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть глибоку форму для пирога олією.
Додайте оливкову олію у велику сковороду і поставте на середній вогонь. Коли нагріється, додайте часник, зелену цибулю та обсмажте до появи аромату. Потім додайте гриби, помідори, червоний болгарський перець і кукурудзу; трохи посоліть і поперчіть та готуйте кілька хвилин, поки гриби не почнуть розм’якшуватися. Зніміть овочі з вогню і відкладіть.
У великій мисці збийте яйця, молоко, борошно, базилік, 1/2 склянки тертого сиру та трохи солі та перцю.
Додайте всі овочі (включно з цукіні) у змащену маслом форму для пирога і рівномірно розподіліть. Далі вилийте яєчну суміш поверх овочів. Зверху посипте 1/2 склянки тертого сиру чедер, що залишилася.
Випікайте 35-50 хвилин і дайте охолонути протягом 10 хвилин, перш ніж розрізати.