Рибні биточки — повноцінна страва без особливих зусиль
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 21 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Відверто кажучи, немає нічого кращого за смажену рибу. І хоч краще їсти її запеченою, але смажену теж інколи можна!
Рецепт рибних биточків зі сметанно-томатним соусом, що відмінно підходять для дітей та дорослих, дозволяє приготувати смачну та корисну страву, які можна подати до столу з будь-якого приводу.
Яка риба найкраще підходить для биточків? Ви можете використовувати свіжу або заморожену тріску як основний інгредієнт, тому що її легко знайти в супермаркеті. Як варіант, можна замінити камбалою, меч-рибою, окунем або хеком.
Ще один цікавий спосіб використати рибу — приготувати котлетки з зеленим горошком. Смачно і корисно!
Інгредієнти 12
Основні
Рис промийте, залийте 150 мл води і варіть до напівготовності протягом 10 хвилин. Потім дайте йому охолонути.
Рибне філе помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Капусту грубо наріжте. Пропустіть через м’ясорубку рибне філе і капусту. Додайте варений рис і перемішайте.
Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. Покладіть у фарш цибулю і зелень, вбийте яйце, посоліть, поперчіть і добре вимішайте масу. Сформуйте круглі биточки і запаніруйте їх у борошні.
Нагрійте сковороду з олією і обсмажте биточки з двох сторін до рум’яності. Сметану змішайте з томатним соусом. Підсмажені биточки викладіть у каструльку, залийте сметанно-томатним соусом, посоліть і тушкуйте 15 хвилин.