- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 53 г
- жири
- 97 г
- вуглеводи
Час простої випічки з гарбузом настав! І ось він, новий лінивий рецепт самси з гарбузом без замішування тіста. Для начинки потрібно трохи протушкувати гарбуз, а потім з’єднати з відвареним рисом.
Про самсу з гарбузом
Азіатська самса — з м’ясом, сиром, з куркою на пательні та іншими начинками. Зазвичай готують за старовинними традиціями, в тандирі. Але ми приготуємо самсу з корисним гарбузом швидко і просто, в духовці.
Випікаємо з готового листкового тіста. Щоби правильно його розморозити, а це дуже важливо, скористайся цими підказками.
Швидка домашня випічка: самса з гарбузом і бобовими
Рецепт самси з гарбузом
Інгредієнти 7
Покрокове приготування
Рис промий і звари до готовності в підсоленій протягом 20 хвилин. Дай охолонути.
Родзинки промий у теплій воді, виклади на рушник обсохнути.
Тим часом гарбуз очисти від шкірки (допоможе цей лайфхак) і насіння, наріж кубиками.
На сковорідці розігрій вершкове масло, поклади кубики гарбуза і посип їх цукром.
Накрий кришкою і тушкуй на маленькому вогні до м’якості, 8-10 хвилин.
Потім пюрируй блендером, додай рис, промиті родзинки, корицю і перемішай.
Духовку розігрій до 180°C, режим верх-низ. Деко застели пергаментом.
Листкове тісто розкачай і наріж квадратами. На середину кожного виклади начинку, з’єднай краї, щоб вийшов трикутник і ретельно защипай.
Запікай 25-30 хвилин до золотистого кольору, але орієнтуйся на духовку.
Ми любимо, коли випічка без зайвого клопоту. А для цього потрібне різне готове тісто. Подивися, що можна зробити наступного разу:
- швидкі слойки з ягодами або фруктами;
- яблучні завитки з листкового тіста;
- пиріг з тіста філо з сиром і зеленню.
Найкращі рецепти гарбузових пирогів
У цьому рецепті чаклують
