Пригостіться самі та пригостіть інших: гострий суп чилі
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1:45
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 28 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Якщо ви хочете здивувати всіх за столом, то вам підійде цей рецепт комфортної їжі на основі квасолі, фаршу, овочів, спецій і чилі. Якщо не підкорить, то точно зігріє!
Бажаєте влаштувати своїй родині пікантний вечір? Тоді варто розпочати його з цього гострого супу із чилі, продовжити гострим рисом зі спаржевою квасолею та томатами, а завершити голландським гострим яблучним панкейком.
У супроводі кубиків підсмаженого хліба цим гострим супом чилі можна насолоджуватися і просто так — як повноцінною та добре збалансованою стравою.
Інгредієнти 16
Основні
Квасолю замочіть на ніч. Потім промийте, залийте 2 л холодної води, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 1 годину.
Цибулю і часник очистіть і подрібніть. У сковороді нагрійте олію і пасеруйте овочі до м’якості. Додайте фарш, посоліть, посипте спеціями й готуйте 15 хвилин, добре перемішуючи.
Помідори занурте в окріп на 1 хвилину, потім очистіть від шкірки, а м’якоть наріжте кубиками. Перці помийте й видаліть з них серцевини. Солодкий перець наріжте соломкою, а гострий подрібніть.
Додайте підготовлені овочі до фаршу, перемішайте й тушкуйте 10 хвилин. Потім перекладіть фарш з овочами в каструлю до квасолі, посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист, томатну пасту і варіть на невеликому вогні 15 хвилин. Перед подачею посипте подрібненою кінзою.