- 8
- порцій
- 50 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 17 г
- жири
- 59 г
- вуглеводи
Для зручності хурму можна заморозити порціями та готувати з нею десерти цілий рік.
Хурма дуже солодка, тому в цьому рецепті зовсім мало цукру. М’якоть хурми яскраво-оранжева, але після запікання цей пиріг стане темно-коричневим. Не переживайте! Це реакція між пігментами в хурмі та лужною харчовою содою в тісті. Якщо ви хочете отримати пиріг з хурмою золотавого кольору, приберіть харчову соду та використовуйте більше розпушувача — 1 1/2 чайної ложки
Інгредієнти 13
Основні
У великій мисці змішайте м’якоть хурми, цукор, яйця, масло, молоко та ванільний екстракт.
В окремій мисці енергійно збийте разом борошно, розпушувач, соду, сіль і спеції.
Додайте сухі інгредієнти до вологих, по третині за раз, повністю перемішуючи після кожного додавання. Додайте подрібнені горіхи і перемішайте.
Змастіть маслом квадратну скляну форму. Влийте тісто і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до готовності (приблизно 50 хвилин).
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год
