- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято
- Автор
-
Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято
Соковиті іспанські котлети — старий сімейний рецепт
Картопля, тушкована з м’ясом — затишна й проста страва для сімейної вечері
Французька бріош — випічка, яку заборонено краяти ножем
Незабутньо смачний пиріг з тіста філо зі шпинатом і фетою від Джеймі Олівера
Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято
Соковиті іспанські котлети — старий сімейний рецепт
Картопля, тушкована з м’ясом — затишна й проста страва для сімейної вечері
Французька бріош — випічка, яку заборонено краяти ножем
Незабутньо смачний пиріг з тіста філо зі шпинатом і фетою від Джеймі Олівера
Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято
Соковиті іспанські котлети — старий сімейний рецепт
Картопля, тушкована з м’ясом — затишна й проста страва для сімейної вечері
Французька бріош — випічка, яку заборонено краяти ножем
Незабутньо смачний пиріг з тіста філо зі шпинатом і фетою від Джеймі Олівера
Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято
Соковиті іспанські котлети — старий сімейний рецепт
Картопля, тушкована з м’ясом — затишна й проста страва для сімейної вечері
Французька бріош — випічка, яку заборонено краяти ножем
Незабутньо смачний пиріг з тіста філо зі шпинатом і фетою від Джеймі Олівера
Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято
Соковиті іспанські котлети — старий сімейний рецепт
Картопля, тушкована з м’ясом — затишна й проста страва для сімейної вечері
Французька бріош — випічка, яку заборонено краяти ножем
Незабутньо смачний пиріг з тіста філо зі шпинатом і фетою від Джеймі Олівера
Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято
Соковиті іспанські котлети — старий сімейний рецепт
Картопля, тушкована з м’ясом — затишна й проста страва для сімейної вечері
Французька бріош — випічка, яку заборонено краяти ножем
Незабутньо смачний пиріг з тіста філо зі шпинатом і фетою від Джеймі Олівера
Дуже смачний салат з курятини, який ви захочете приготувати на свято
Соковиті іспанські котлети — старий сімейний рецепт
Картопля, тушкована з м’ясом — затишна й проста страва для сімейної вечері
Французька бріош — випічка, яку заборонено краяти ножем
Незабутньо смачний пиріг з тіста філо зі шпинатом і фетою від Джеймі Олівера
У багатьох українських родинах міцно оселилися європейські різдвяні традиції. Але ми зобов’язані знати наші давні канони святкування цього важливого дня. Вони неймовірні, дивовижні та неповторні.
Прикрашання оселі, обов’язкова молитва перед вечерею над свічкою, кутя з пшениці або ячменю, вшанування роду та покійних родичів — це лише частина ритуалів, які українці проводили на Святвечір.
Проєкт yizhakultura розповідає деталі різдвяних днів, про які ми могли не знати.
Його ставили на покуті, де були ікони. Там він стояв до Водохрещі, а потім його спалювали. Зерно з нього зберігали для наступної сівби.
Після Святої вечері для душ пращурів лишали мисочку з кутею на підвіконні чи на столі.
Спочатку стіл добре мили, потім клали сіно та накривали скатертиною. Солому розкладали по підлозі, по кутах оселі, під іконами. На стіл ставили узвар і кутю.
Кожен член родини отримував подарунки — хустинки, стрічки, взуття, посуд, макітру. Похресникам давали пироги, яблука, горіхи.
На Святий вечір готували пісні страви, адже тривав останній день посту. У різних регіонах страви різнились, але кутя, узвар (на Закарпатті не готували), хліб є обов’язковими елементами свята.
Горщик для варіння пшениці на кутю був окремий, його діставали тільки під час різдвяно-новорічних свят.
Розтирання маку в макітрі взагалі було окремим ритуалом з визначеними часом і місцем. Коли в господу вносили дідух, хазяйка сідала на нього та розтирала мак.
На Різдво на столі вже були й кров’янка, і домашні ковбаси, і печеня, і медові пряники, рулетики маківники.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте