Синнабоны с корицей и кремом: готовим легендарную выпечку дома
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 35
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 55 г
- углеводы
Нежные булочки с корицей наполнят дом невероятным ароматом, а ваше чаепитие — уютом и теплом.
SHUBA подразумевает, что вы уже приготовили дрожжевое тесто для синнабонов. Если вам нужен проверенный рецепт, у нас для вас есть подробная инструкция правильного приготовления дрожжевого теста. Кстати, вы можете добавить к сахару и корице изюм или орехи — будет даже вкуснее. Также можно положить несколько ложек мака или чиа.
Также советуем приготовить тыквенные синнабоны — осенний вариант легендарных булочек.
Ингредиенты 9
Основные
Раскатайте готовое дрожжевое тесто на присыпанной мукой поверхности. Смажьте поверхность размягченным сливочным маслом (используйте 3 столовые ложки).
Смешайте сахар и корицу в отдельной миске, покройте смесью всю поверхность раскатанного теста.
Сверните тесто в рулет. Острым ножом нарежьте рулет на кусочки одинакового размера. Дайте каждому кусочку отстояться примерно 15-20 минут, накрыв булочки полотенцем. После этого положите булочки в смазанную сливочным маслом форму с высокими бортами.
В отдельной емкости смешайте яйца, сливки и ванильный экстракт. Залейте булочки в форме для запекания. Выпекайте в разогретой на 190 градусов духовке в течение 25 минут.
Для сливочной глазури смешайте сыр, сахарную пудру, 1 ложку размягченного сливочного масла и ванильный экстракт в отдельной емкости. Покройте глазурью охлажденные булочки.
Вы можете добавить больше сахара или корицы, если хотите. Подавать такие булочки можно с чашкой теплого молока или ароматного какао.