Фото: Depositphotos

Куриная печень в японском стиле

Сложность приготовления
Легкий
3
порции
15
минут приготовление
15
минут подготовки
443
ккал
44 г
белки
21 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Куриную печень можно подать как самостоятельное блюдо, если ее приготовить в японском стиле с соевым соусом и имбирем.

SHUBA советует выбрать куриную печень, однако вы можете приготовить блюдо из индюшиной или свиной. Добавляйте различные специи (например, острый перец), водоросли, соусы и т. п. по вкусу. Кунжут тоже выгодно дополнит блюдо и создаст приятный хруст.

Советуем также приготовить куриные сердечки с чили и базиликом или тушеную капусту с грибами и желудочками.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Хорошо промойте куриную печень под проточной водой несколько раз, очистите от излишнего жира и пленок. Сложите в миску, добавьте 2 столовых ложки соевого соуса. Оставьте на полчаса.

Шаг 2/5

Разогрейте растительное масло в сковороде, положите печень и обжарьте около 5 минут.

Шаг 3/5

Нарежьте соломкой болгарский перец, положите в сковороду с печенью.

Шаг 4/5

Натрите корень имбиря на мелкую терку, мелко порубите ножом зеленый лук, положите в сковороду. Обжарьте все в течение 2 минут.

Шаг 5/5

В готовую печень добавьте перец, 2 столовых ложки соевого соуса и сахар, перемешайте. Присыпьте кунжутом и подавайте.

Вот еще несколько интересных рецептов из куриной печени:

Подпишись на нас
в Google News