Фото: Depositphotos

Пиріг з журавлиною та яблуками до чаю

Складність приготування
Легкий
8
порцій
1
година готування
20
хвилин підготовки
443
ккал
6 г
білки
21 г
жири
58 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Простий та водночас витончений — пиріг з журавлиною на пісочному тісті!

Цей рецепт універсальний тим, що ви можете використати практично будь-які ягоди в начинці. Однак SHUBA радить готувати саме з журавлиною та поєднати її з яблуками — ви будете вражені смаком, а гості точно попросять рецепт! Для отримання золотистої скоринки пиріг можна змастити яєчним жовтком, а соду сміливо замінюйте розпушувачем, якщо не хочете її гасити.

До речі, радимо рецепт простої шарлотки на кефірі нашвидкоруч.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/6

У миску наріжте шматочки вершкового масла. Додайте сметану, цукор та щіпку солі. Перемішайте всі інгредієнти до однорідності.

Крок 2/6

Додайте просіяне борошно, ванілін та соду, гашену оцтом, або замініть її на розпушувач. Замішайте еластичне тісто, обгорніть харчовою плівкою та покладіть в холодильник на півгодини.

Крок 3/6

Яблука очистьте від шкірки та насіння, наріжте невеликими шматочками.

Крок 4/6

Розділіть тісто на дві частини, одну з них розкатайте в пласт товщиною півсантиметра. Змажте форму для випічки вершковим маслом та покладіть пласт тіста на дно, сформувавши невеликі бортики.

Крок 5/6

Викладіть начинку — яблука та промиту й просушену журавлину. Зверху присипте начинку цукром.

Крок 6/6

Решту тіста розкатайте в тонкий пласт та наріжте на смужки. Накладіть смужки зверху на начинку бажаним узором. Поставте пиріг у розігріту до 180 градусів духовку та випікайте протягом 30 хвилин.

Підпишися на нас
в Google News