Телятина з грибами у вершковому соусі
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 29 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Цікава основна страва — тушкована з грибами телятина в ніжному вершковому соусі. Її можна приготувати не лише на щодень, але і до святкового столу.
SHUBA пропонує обрати для цього рецепту нежирне м’ясо молодого теляти. Ви також можете додати сушені гриби до страви для ароматності. Та зверніть увагу, що сушені гриби потрібно додатково замочити. Обирайте жирні вершки — так страва буде насиченішою за смаком.
Приготуйте також: Гречані котлети з грибами
Інгредієнти 8
Основні
Добре промийте м’ясо та наріжте невеликими шматочками товщиною близько 0.5 см.
Цибулю наріжте кубиками, а гриби — тонкими пластинками. Часник продавіть через прес.
В сковороду з розігрітою олією покладіть шматочки телятини. Обсмажте протягом 3 хвилин з кожного боку, посоліть та поперчіть.
У тій же сковороді підсмажте цибулю, часник та гриби протягом 5 хвилин. Після цього влийте вершки, підсоліть, додайте спеції за смаком. Далі покладіть шматочки смаженого м’яса та протушіть на повільному вогні протягом 2 хвилин.
Таку основну страву варто подавати з вашим улюбленим гарніром. Ми радимо ніжне картопляне пюре, адже точно знаємо, найсмачніший спосіб його приготування.