- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 3
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 0.92 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Пряний і насичений томатний соус ідеальний до шашлику — і навіть не важливо, яке м’ясо ви оберете. Спочатку замаринуємо цибулю, потім поєднаємо томатну пасту з водою, додамо петрушку, кінзу, часник і подрібнимо до однорідності.
Чому варто приготувати цей томатний соус?
Найперша причина — його швидкість і простота. Готується смачний соус на основі томатної пасти з додаванням замаринованої цибулі, оцту, часнику та зелені.
Вибирайте густу томатну пасту. Обов’язково розведіть водою оцет, вистачить буквально кількох ложок. Якщо ваша томатна паста рідка, воду не додавайте, а кількість пасти збільште до 500 г.
Приготування починаємо з маринування нарізаної цибулі, на це нам знадобиться 15-20 хвилин. На бажання ви можете додати паприку, перець чилі та інші прянощі. Цей томатний соус можна подавати до будь-якого шашлику та іншого м’яса.
До курки та картоплі: французький томатний соус.
Інгредієнти 10
Основні
Володимир Ярославський рекомендує: італійський соус неаполітано.
Як зробити смачний кетчуп до шашлику
Цибулю наріжте невеликими кубиками та складіть в миску, залийте оцтом, додайте кілька ложок води та маринуйте 15 хвилин.
Часник (4-5 зуб.) натріть на дрібній тертушці.
Зелень промийте та обсушіть.
Змішайте в мисці томатну пасту й оцет (10 мл), розведений у воді.
Покладіть в чашу блендера томатну пасту, часник і мариновану цибулю. Посоліть, поперчіть і додайте кінзу і петрушку.
Перебийте до однорідності.
Смачного шашлику та іншого смаженого м’яса!
Цей простий томатний соус готовий до використання одразу ж. А на зиму пропонуємо такі рецепти соусів і кетчупів:
- томатний соус з базиліком;
- домашній соус до піци та пасти;
- сливовий соус до м'яса;
- кетчуп Лілії Цвіт.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ектор Хіменес-Браво
10 хв
Тартар з оселедця — неочікувана закуска від Ектора
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 5 найчастіших запитань про блендер
- Процеси
- Маринування
