Яскраві страви з черешнею: смачні рецепти на щодень і на зиму
Одна з найулюбленіших ягід людства черешня — розкішний гість нашої кухні влітку. Миска, наповнена цією ягодою, стає предметом нашої пильної уваги, допоки остання кісточка не сповістить нам гірку правду. Не треба сумувати, краще вирушайте по нову порцію черешні й готуйте з нею ці яскраві страви.
Темна чи світла, солодка, щільна й приваблива черешня має свої секрети!
Цікаві факти про черешню
1. Черешню вважають давнішою культурою, ніж вишня. Деякі сучасні дослідники наполягають, що черешня — це предок вишні, яку в давні часи називали «пташиною вишнею» — Prúnus ávium (лат).
2. Неймовірно, але археологи виявили скам’янілі кісточки черешні в доісторичних печерах по всій Європі й Азії!
3. Нічого собі! Найраніша письмова згадка про черешню належить Теофрасту, давньогрецькому філософові, який провів інвентаризацію різних плодів і на основі результатів написав «Історію рослин» у 300 році до нашої ери.
А ще, SHUBA знає: Найпопулярніші рецепти з вишнею
4. Кажуть, що ця яскрава ягода була частиною пайка давньоримських солдатів. Під час подорожей військові викидали кісточки черешні, які ставали деревами, і з часом черешня розповсюдилася по всій імперії. Існувала навіть приказка: «Щоб знайти старі римські дороги, потрібно лише звернути увагу на черешневі дерева».
5. Черешня — це ягода чи фрукт? Цей кісточковий плід, по суті фрукт, але через малі розміри її називають ягодою (те ж саме стосується й вишні).
Але яскрава смачна черешня на столі — привід не тільки поласувати безпосередньо нею, а й чудові підстави для приготування абсолютно різних смачних страв, серед яких дивовижне морозиво, ароматні пироги, мафіни, булочки, салат, чатні, вареники й навіть чудове ягідне вино!
Дізнайтеся! Як вибирати й зберігати черешню, щоб вона залишалася свіжою.
Рецепти з черешнею
Шоколадні мафіни із черешнею: подвійне задоволення
Якщо ви ще не здогадалися, що черешня з шоколадом пасують один одному — цей простий рецепт мафінів вам точно знадобиться! Сметана, какао-порошок, борошно і яйця допоможуть вам на цій смачній дорозі!
ПереглянутиПікантно й солодко: чатні з черешні та абрикосів
Поекспериментуймо і приготуємо чатні з черешнею й абрикосами! До речі, чатні — це густий індійський соус із фруктів і овочів із додаванням прянощів і спецій. Читайте наш детальний гайд по чатні, за посиланням у рецепті.
ПереглянутиМафіни з рикотою і черешнями
Якщо ви вже задовольнили свій черешневий голод, настав час спекти з цими ягодами пишні та м’які мафіни й доповнити їх ніжним сиром рикота. Перед вами зовсім легкий рецепт всього в 4 кроки.
ПереглянутиПростий десерт із Шотландії: булочки скони з черешнями
Спробуйте цей простий рецепт булочок сконів з черешнями, які ідеально підходять до чашки чаю.Вони легкі, пухкі й солодкі, але при цьому не надто ситні, тож у вас точно лишиться місце для інших страв. Скони — це настільки легко! Вам просто треба змішати всі інгредієнти, розкачати тісто, нарізати його на трикутнички та запекти. Хіба може бути ще простіше?
ПереглянутиФранцузький клафуті з черешнею
Клафуті з черешнями — це класичний французький десерт з тістом, що нагадує густий запечений заварний крем. Обов’язково скуштуйте цей десерт бодай раз — і ви закохаєтеся в нього.
ПереглянутиСалат з сиром халумі, персиками й черешнями
Цей літній салат поєднує соковиті персики й черешні з вершковим авокадо, хрусткими фісташками та смаженими кубиками сиру халумі. Готується страва дуже швидко й має всі властивості чудової вечері.
ПереглянутиПікантний соус із черешні — до м’яса, паштетів і сирів
Корінь імбиру, червоний перець чилі, кориця й черешні — це неповний набір інгредієнтів для неймовірно смачного соусу до м’яса. Можливо це те саме літо, яке матиме своє власні гастрономічні відкриття?
ПереглянутиЙогуртове морозиво з черешнею — десерт для дітей
Йогуртове морозиво з черешнею — це прохолодний і освіжаючий десерт, який сподобається дорослим й дітям. У ньому добре поєднуються кремова текстура натурального йогурту й соковита солодка черешня. Чи ви не заслуговуєте на маленьке солодке щастя?
ПереглянутиПиріг із черешнями: смак літа на тарілці
Сезонною ягодою хочеться насолоджуватися якомога довше. Чому б не
приготувати цей повітряний пиріг із черешнею на радість ласунам? Вам знадобляться найпростіші інгредієнти: ягода, борошно, яйця, вершкове масло й цукор.
Шарлотка з черешнею: ягідна насолода
Соковита черешня є чудовим інгредієнтом для десертів, зокрема й шарлотки. Шарлотка — найпростіша випічка, яку можна готувати з яблуками, полуницею, вишнями, черешнями та іншими фруктами. Приготування із черешнею таке ж просте, як і класична шарлотка з яблуками.
ПереглянутиКавовий пиріг з черешнею і шоколадом
Кавовий пиріг з додаванням шоколаду й черешні — знахідка для тих, хто любить не просто смачні, а дуже смачні десерти. Випічка з черешнею просто неймовірна, переконайтеся самі.
ПереглянутиПікантна маринована черешня до м’яса
Спілу соковиту черешню можна їсти не тільки в сирому вигляді, але й маринувати. З цієї кисло-солодкої, у маринованому виді ягоди, виходить чудова закуска до м’ясних й овочевих страв. Завітайте у нескладний рецепт, це того варте!
ПереглянутиЯк приготувати домашнє вино з черешні
Чудова новина для тих, хто полюбляє готувати домашнє вино і їсти черешню. Цей рецепт поєднує у собі цей процес та продукт. Домашнє вино з черешні — чудове доповнення будь-якого столу!
ПереглянутиВареники на кефірі з черешнею
Чи треба щось додавати до цих простих трьох слів: «Вареники з черешнею»? Ця популярна страва, яку можна подати на сніданок, обід й вечерю за цим рецептом готується на кефірі й має чудове ніжне тісто.
ПереглянутиСніданок за 10 хвилин: смузі з кефіром і ягодами
Ви шукаєте рецепт корисного сніданок? Він перед вами! Наш добрий молочний друг кефір і соковита черешня допоможуть створити смачне смузі, після якого так приємно починати новий день!
ПереглянутиЧерешня на зиму без цукру — простий рецепт
Консервована черешня не містить цукру, а це означає, що ви можете приготувати з неї і солодкі, і пікантні страви, підсолоджуючи на свій смак.
ПереглянутиЗахочеться ще: пиріг із черешнями
Пиріг з черешнями зі сметанною заливкою подарує справжню літню насолоду вам та вашій родині — солодкість ягід, вершковий смак заливки та хрустке пісочне тісто приємно доповнюють одне одного. Саме час відкривати літній сезон!
ПереглянутиЛітнє задоволення: морозиво з черешнями
Йогуртове морозиво з черешнею надзвичайно просто приготувати. Усього чотири інгредієнти — і ваше літнє задоволення вже на тарілці.
ПереглянутиГотуємося до зими — компот із черешні
Хочете насолоджуватися запашним компотом із черешні взимку? Скористайтеся дуже простим рецептом, завдяки якому ви отримаєте чудовий вітамінний напій. Потрібні лише вода, цукор та соковиті черешні. А ще — чисті банки та міцні кришки!
ПереглянутиВарення з білої черешні — українські й азербайджанські ласощі
Приготуймо золоте, як сонце, варення з білої черешні! Ця солодка страва популярна в Азербайджані, але давно стала улюбленицею українських родин. Не потрібно складних кулінарних навичок — лише бажання запасти смакоту на зиму!
ПереглянутиСалат з черешнею і сиром — новий тренд європейської кухні
Солодкі черешні, вершковий козячий сир та хрусткі підсмажені горіхи пекан — і все це в легкій лимонно-медовій заправці! Ідеальний освіжальний салат для літа!
ПереглянутиВарення з черешні — смачніше, ніж у бабусі
Час пригощатися варенням із солодкої черешні! А ще — запасати на зиму, щоб ласувати смакотою довгими зоряними вечорами. Пропонуємо дуже простий рецепт, із яким упорається навіть початківець.
ПереглянутиНайпишніша у світі шарлотка на олії з черешнею — італійський рецепт
Ну чому більшість асоціює італійську кухню лише з піцою та макаронами? Це потрібно негайно виправляти! Ділимося рецептом пишної італійської шарлотки на олії з черешнею — просто bellissimo!
ПереглянутиНесподівано смачно: як замаринувати черешню
Усе відбувається в холодному маринаді. Потім ця черешня гідно доповнить скибку білого хліба, змащену вершковим маслом і крем-сиром.
ПереглянутиЩо приготувати з ягодами: вареники з черешнею на кефірі
Якщо ви з тих, хто купує черешню лише з однією метою — приготувати найсмачніші вареники у вашому житті, тоді ми з вами в одній команді! Вареники з черешнею на кефірі — справжня ягідна насолода.
ПереглянутиНайпростіше варення з черешні з горіхами
Кисло-солодке варення з черешні з додаванням волоських горіхів стане неймовірним доповненням до чаювання.
ПереглянутиП’яний вечір: наливка з черешні
Чудовий ягідний напій, який можна смакувати декілька років. Готувати наливку нескладно, варто змішати інгредієнти і лишити настоюватись.
ПереглянутиПрощаємось з сезоном: варення з черешень
Проведімо сезон черешні так, як вона цього вартує — приготуємо смачне домашнє варення? Воно ідеально підходить для пирогів і тостів, а також є чудовим подарунком для сім’ї та друзів.
ПереглянутиСмачного!
Читайте також: 7 смачних сніданків літа