- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 11 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Що готувати влітку? Звісно, що холодні супи! Суддя телепроєкту «МастерШеф» на телеканалі СТБ Ектор Хіменес-Браво поділився власним рецептом холодного борщу.
Готувати холодник за рецептом Ектора — дуже просто та швидко, єдине, на що вам доведеться витратити час, то це на приготування буряка. Його треба попередньо запекти або відварити. Раніше ми ділилися лайфхаком, який допоможе зварити буряк за 15 хвилин.
Якщо ви полюбляєте холодні супи, радимо звернути увагу на такі рецепти:
Інгредієнти 8
Основні
Яйця відварити круто. Буряк запекти або відварити до м’якості. Коли буде готовий, остудити почистити, натерти і залити водою.
Огірок та яйця нарізати кубиком. Зелень дрібно нашаткувати. Змішати всі продукти, заправити сметаною та посолити до смаку.
Викласти огірково-яєчну масу в миску із залитим водою буряком.
Також радимо приготувати таратуту — давню українську страву з варених буряків і солоних огірків, популярну ще за часів польсько-литовського правління.
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
25 хв