Маринад для крилець із соєвим соусом і медом
- Автор
- Юлія Звєрькова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 10
- порцій
- 30 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 0.55 г
- білки
- 0.1 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Чекаєте приходу гостей та хочете приготувати смачну закуску, яка сподобається всім? Тоді повторіть приготуйте курячі крильця у смачному маринаді із соєвим соусом і медом. Усього два кроки — і смачні крильця вже на столі.
Про маринад з медом і соєвим соусом
SHUBA радить повторити рецепт маринаду для крилець від користувача TikTok з ніком pollicooking. Усі інгредієнти для маринаду, вірогідно, вже є у вас у шафці, адже це соєвий соус, мед і копчена паприка. На бажання можна додати трохи імбиру і присипати готові крильця кунжутом.
Чому цей маринад працює
- Соєвий соус замінює сіль: він уже солоний, тому окремо солити крильця не треба. Також він додає глибини смаку й умамі.
- Мед балансує солоність соєвого соусу, дає легку солодкість і допомагає крильцям краще підрум’янитися.
- Копчена паприка створює димний аромат, тому навіть запечені крильця мають відчуття страви «з вогню».
- Імбир додає свіжої пікантності — не різкої гостроти, а саме теплого, пряного післясмаку.
- Білий кунжут працює як фінальний акцент: додає текстури й робить смак ближчим до азійського стилю.
Цей рецепт маринаду додаєте крильцям легких азійських ноток, але маємо також більш «європейський» рецепт, у якому замість імбиру використовується часник і додається гірчиця. Спробуйте курячі крильця у медово-соєвому соусі з гірчицею. Вам також сподобаються запечені крильця в медовій глазурі з картоплею — відразу основна страва і гарнір.
Рецепт маринаду із соєвим соусом і медом
Інгредієнти 5
Для маринаду змішайте соєвий соус, мед, копчену паприку та дрібку натертого імбиру.
Крильця добре промийте, додайте маринад, добре перемішайте та залиште маринуватися на 1 годину.
Перекладіть крильця на застелене пергаментом деко і поставте в розігріту до 180°C духовку на 30 хвилин. Готові крильця на бажання посипте кунжутом.
Смачного!
Маринувати крильця в соєвому соусі — безпрограшний варіант. Спробуйте ще й таку рецепти:
- крильця із соєвим соусом і колою
- крильця на мангалі в гірчично-соєвому маринаді
- гавайська курка в соєвому соусі