Салат на Різдво з буряком, сиром і апельсином (відео)
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 3
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 20
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 28 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Це один з нових салатів з буряком. До нього додамо адигейський сир або фету, трохи апельсина. Соус або заправка для салату на Різдво насичена цитрусова. Потрібні апельсинові сік і цедра, мед, яблучний оцет. Вийде легка, яскрава і дуже смачна страва.
Як швидко приготувати салат на Різдво
Щоби пришвидшити процес, буряк зваріть заздалегідь. Нам потрібен один середнього розміру. Далі сир. Авторка рецепта, наша читачка Яна Коваленко пропонує адигейський або фету на вибір.
Якщо у вас адигейський сир, його можна замаринувати в олії та паприці, а потім обсмажити.
Також нам потрібні два апельсини. Один, почищений і без насіння, піде в салат, другий (сік і цедра) потрібен для заправки. У рецепті вказано насіння льону та соняшника для прикрашання. Беріть своє улюблене насіння.
Оригінальний і яскравий салат з буряком можна готувати не тільки на свята, а й щодня. Буряк, а ще капуста і морква дуже важливі для нашого імунітету.
Освіжальний і вітамінний: салат з буряком, фетою і горішками
Інгредієнти 14
Для салату
Для соусу:
Додатково:
Здоров’я щодня: салат з буряком і руколою
Порада від авторки рецепта: салат матиме ефектніший вигляд, якщо викладати інгредієнти у формі різдвяного віночка.
Як зробити різдвяний салат
Натріть цедру апельсина, вичавте з нього сік.
До соку додайте цедру, олію, оцет, мед і сіль з перцем. Перемішайте.
Апельсин прочистьте, приберіть насіння, наріжте на кубики або кільця.
Варений буряк і сир наріжте на кубики. Цибулю — смужками.
Викладіть на тарілку у формі вінка та полийте соусом. Прикрасьте насінням.
Смачного!
Отже, якщо салат складається з ідеально поєднуваних інгредієнтів, то це вітамінні салати можна готувати хоч щодня! Зверніть увагу на наші сезонні рецепти:
- салат з грибами від Лілії Цвіт;
- теплий салат з курячої печінкою та грушею;
- салат з батату і стручкової квасолі.