Доступний фрукт може знизити рівень холестерину
У кожної двадцятої людини віком від 20 років спостерігається підвищений рівень холестерину, свідчить статистика. Це призводить до ризику серцевих захворювань та проблем із судинами. Але є гарна новина: один доступний і популярний фрукт виявився «смачними ліками» для серця та артерій: він допомагає знижувати рівень поганого холестерину в організмі.
Пектин і холестерин
Одне з недавніх досліджень виявило цікавий зв’язок між пектином — природним вуглеводом, який міститься в рослинах — і рівнем холестерину в організмі.
Дорослі люди з помірно високим рівнем холестерину з’їдали два яблука на день впродовж двох місяців. Як відомо, яблука є одним з найкращих джерел пектину і містять близько 0,5 грама цього вуглеводу на 100 грамів їстівної частини.
У тих, хто їв яблука, спостерігалося зниження рівня поганого холестерину. Дослідники назвали пектин (розчинну клітковину) одним з обов’язкових елементів дієти для людей з високим рівнем загального і поганого холестерину, пишуть Health Digest.
У яблуках чимало вітамінів, мікроелементів і поживних речовин, корисних для серця. Але саме пектин в них допомагає не тільки швидко виводити холестерин з організму, а й пригальмовувати закупорювання артерій.
Хоча пектин в яблуках недостатньо сильний, щоби повністю вичистити холестерин з артерій, він може помітно підтримувати здоров’я серця.
Чому жінкам важливо їсти яблука?
Яблука треба обов’язково додати в раціон жінкам середнього і старшого віку. У 2012 році експерти вивчали вплив вживання сушених яблук (75 г на день) на здоров’я жінок у постменопаузі.
За пів року жінки, які їли сушені яблука щодня, знизили свій рівень поганого холестерину майже вчетверо.
Що готувати з яблуками
Салат з яблуками та сиром — легка страва на вечерю
Цей легкий рецепт салату з яблуками та сиром ідеально підходить для швидкого перекусу. Його точно оцінять ті, хто любить поєднання солодких фруктів і пікантного сиру. Салат з яблуком можна доповнити курячим м’ясом, шинкою, консервованим тунцем або сухариками, а можна залишити як є.
ПереглянутиСалат з яблуками й цибулею — унікальний смаковий дует
Салат із яблуком і цибулею — це незвичне, але гармонійне поєднання, яке чудово підходить для легкої закуски або гарніру до м’ясних і рибних страв. Солодкість яблука пом’якшує гостроту цибулі, створюючи свіжий, трохи пікантний смак. Такий салат з яблук можна приправити класичною заправкою з олії, полити яблучним оцтом або зробити більш насиченим за допомогою цитрусового вінегрету.
ПереглянутиВертута з яблуками — рецепт пишної ароматної випічки від Клопотенка
Цей рецепт присвячений усім любителям випічки з яблуками! Для суперпростого тіста не потрібні дріжджі або розпушувач, воно замішується на олії з додаванням вершкового масла. Щодо начинки, то беріть ваші улюблені яблука. Вертута з яблуками зі шкільного меню, розробленого під керівництвом Євгена Клопотенка, вас зачарує.
ПереглянутиСалат з капустою і яблуками — легкий гарнір до м’яса
Цей салат з капустою і яблуками — легкий, корисний і дуже соковитий. Мінімальна кількість інгредієнтів робить його доступним і швидким у приготуванні. Поєднання хрусткої капусти та кисло-солодких яблук просте, але водночас гармонійне, особливо разом із заправкою з олії, меду та лимонного соку. Салат з яблуком можна подавати як гарнір до основних страв або як самостійну легку закуску.
ПереглянутиСалат з яблуками й куркою — ідеальний варіант для легкої вечері
Салат з яблуками і куркою — універсальний варіант для будь-якого випадку: він легкий, поживний і готується з доступних інгредієнтів. Такий салат з яблуками можна подавати як закуску до основних страв або їсти самостійно, доповнивши хлібом або грінками.
ПереглянутиСалат з яблуками — з цією заправкою особливо смачний
Салат з яблуками сподобається тим, хто любить поєднання пікантності та солодких фруктових ноток. Соковиті кисло-солодкі яблука і домашні сухарики, добре приправлені спеціями, створюють цікавий контрастний дует. Страву можна урізноманітнити, додаючи інші компоненти: курку, копчену рибу, виноград або навіть варені яйця.
ПереглянутиДієтична рисова запіканка з яблуками на сніданок
Ніжна, легка у приготуванні, ситна, але водночас досить дієтична рисова запіканка з яблуками — чи це не найкращий сніданок у вихідні та будні для всієї родини. Ба більше! Рисова запіканка — це чудовий десерт, який можна подати до чаю і суворій свекрусі, й улюбленій подрузі!
ПереглянутиСалат з яблуками і горіхами — свіже доповнення до основних страв
Любителі простих і корисних страв «п’ятихвилинок» будуть замиловані цим салатом з яблуком. Він може бути трохи кислішим чи солодшим, залежно від сорту яблук, обов’язково хрустким через додавання горішків і пікантним, бо за справу береться заправка зі сметаною, медом і лимонним соком. Салат з яблуками і горіхами чудово підходить як закуска, гарнір або навіть легкий десерт.
ПереглянутиПишні оладки з яблуками і грушами — тісто замішуємо на кефірі та соді
Легкі як хмаринки, ці оладки з яблуками і грушами тануть у роті! Вони будуть дуже соковитими, і не тільки завдяки шматочкам фруктів, а й розтопленому вершковому масу. Після замішування тіста оладки можна одразу смажити. Сода швидко змусить тісто «працювати».
ПереглянутиПечінкові оладки з карамелізованими яблуками — рецепт без борошна
Печінкові оладки з карамелізованими яблуками — таке смачне частування, що від нього можна стати залежним. Куряча печінка, цибуля та одне яблуко — це потрібно для тіста, а замість борошна візьмемо вівсяні пластівці.
ПереглянутиВареники з яблуками на парі — рецепт як у бабусі
Цей абсолютно український десерт ми любимо за особливо ніжне тісто. Спробуйте приготувати ці напрочуд легкі та пишні вареники з яблуками на парі, не пошкодуєте! До начинки додамо родзинки та корицю, а тісто замісимо на кефірі.
ПереглянутиКоролівський пиріг з яблуками та горіхами — рецепт на маслі (відео)
Хто сказав, що затишна випічка з яблуками — десерт на щодень? Королівський пиріг з яблуками та горіхами зруйнує цю думку, адже ним не соромно пригощати гостей! Тісто замішується дуже швидко, а сам пиріг формується просто, авторка рецепта показала це на відео.
ПереглянутиМлинці з гарбузом і яблуками — так смакує ніжність
Млинці з гарбузом і яблуками виходять дуже ніжні та ароматні. Це просте і вдале поєднання, яке буде актуальним будь-коли, а особливо восени та взимку. Млинці вдаються тоненькі та еластичні, а начинка з карамелізованих фруктів, сухофруктів і спецій — пряною та соковитою. Витратьте трохи часу на ці смачні гарбузові млинці, і не пошкодуєте жодної секунди!
ПереглянутиШарлотка з яблуками та мандаринами — головний пиріг осені
Удосконалений рецепт класичної шарлотки з мандаринами та яблуками вразить вас і вашу родину цитрусовим ароматом і смаком. Для пирога нам знадобиться по два яблука та мандарини. Готувати її можна як у духовці, так і в мультиварці.
ПереглянутиВівсяний млинець із сиром і яблуками — готуємо неперевершений сніданок
На перший погляд, може видаватися, що це така собі спрощена, лінива шарлотка. Але це все-таки окрема й дуже популярна у світі страва — вівсяний млинець, який у нашому випадку подається з кисломолочним сиром і прикрашається нарізаними яблуками. Тісто замішуємо на молоці.
ПереглянутиПіца з яблуками та шинкою
Забудьте про все, що ви знали раніше! Піца з яблуками та шинкою — це незвичайна піца. Поєднання яблук, шинки, помідорів і сиру — ідеальний мікс пікантних солоних смаків і солодкого. Можливо, вам більше ніколи й не захочеться повертатися до класичної «Маргарити» чи «Пепероні».
ПереглянутиСвинина з яблуками — особливий рецепт
Ідеально підсмажені свинячі відбивні з яблучним пюре, заправлені соусом вінегрет із цибулею. Запаморочливо, еге ж? Розповідаємо, як приготувати таку смакоту вдома.
ПереглянутиКачка з яблуками — королева святкового столу
Для багатьох із нас головна та очікувана страва на зимові свята — це ціла запечена качка. Вона потребує особливого підходу, щоб зрештою не отримати сухе й тверде м’ясо.
ПереглянутиКомфортна випічка: пляцок з яблуками і маком від шефа
Поєднання маку, яблук та пухкого дріжджового тіста в одному пляцкові створює справжню кулінарну симфонію!
ПереглянутиНасипний пиріг з яблуками та родзинками — готується просто і тане у роті
Особливість цього пирога в тому, що він готується з сухих сипучих інгредієнтів. Але при цьому він просто тане у роті, бо виходить м’який, соковитий, розсипчастий усередині та з хрусткою скоринкою ззовні!
ПереглянутиСирники з яблуками — легкий і вершковий сніданок
Сирники з яблуками — це результат щасливої зустрічі двох чудових інгредієнтів: кисломолочного сиру і яблук. Цей сніданок швидкий у приготуванні і потішить вас своїм насиченим смаком.
ПереглянутиДуже красиві пиріжки з яблуками без замішування тіста (відео)
Швидкі вони, бо готуються з готового листкового тіста. Причому яблук в них більше, ніж тіста. Пиріжки дуже популярні в TikTok.
ПереглянутиСолодкий і пікантний смак: салат з броколі та яблуками
Яблука добре поєднуються із солоними інгредієнтами, присутніми в цьому рецепті. Це дозволяє створити легку страву з неповторним смаком.
ПереглянутиКуряча печінка з яблуками по-королівськи — відеорецепт
Бажаєте щось смачне на вечерю? Але таке, щоб легко та швидко приготувати? Куряча печінка з яблуками — саме та страва, в якій поєдналися легкість приготування та надзвичайно вишуканий смак!
ПереглянутиБорщ із яблуками
Якось ми із чоловіком відпочивали на Закарпатті в гостьовому будинку, знаєте ті, де господарі на свою кухню їсти кличуть. Тамтешня господиня якось приготувала борщ, і він так мені сподобався, що я попросила рецепт. Як виявилося, весь секрет смаку — в яблуці.
ПереглянутиДля підтримки здоров’я серцево-судинної системи вкрай важливе здорове харчування. Недавно ми розповідали:
- як правильно готувати макарони, щоб не підвищувати поганий холестерин;
- 12 бюджетних продуктів проти холестерину;
- що робити при підвищеному холестерині.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.