Волокна навколо м’якоті банана
Ви точно їх бачили. Білі нитки, які розташовані під шкірою та при чищенні часто залишаються на м’якоті. У наукових колах вони називаються пучками флоеми.
Дієтолог Мануель Вісо розповідає :
Це «кровоносні судини» банана, якими надходять поживні речовини. Утилізація цієї частини фрукта може призвести до втрати багатої концентрації антиоксидантів, протизапальних речовин, вітамінів і мінералів.
Мануель Вісо , дієтолог
Що є у складі флоеми
Фото: Depositphotos
Сюди входять калій, магній і триптофан, попередник серотоніну (гормону щастя). Наступного разу, коли ви їстимете банан, не викидайте волокна навколо м’якоті. Так ви зможете отримати від бананів максимальну користь для організму.
«Бананові нитки» можуть містити більше клітковини — надважливого вуглеводу, який допомагає травленню і також пов’язаний зі зниженням ризику серцевих захворювань, інсульту, діабету 2 типу та раку кишечника.
Так само необов’язково чистити від волокон банани, якщо ви використовуєте їх в десертах.
Рецепти з бананами
Фото: Depositphotos
Банановий сирник — ніжний, ароматний і без зайвого клопоту
Класичний сирник з манкою — це вже любов, але банановий сирник… Ох, це зовсім інший рівень! Ніжний, ароматний, сонячно-жовтий, він точно стане улюбленцем у домашніх. І так, він запікається в духовці, тож вийде ідеально рівним, м’яким та без зайвого жиру.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Десерт з бананів і розчинної кави — рецепт без цукру (відео)
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 столова ложка розчинної кави, молоко та яєчні жовтки. Ця смакота без цукру гідна десертів ресторанного рівня!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Банановий десерт без цукру та лактози
Плануєте приготувати десерти для гостей з різними харчовими потребами? Цей іспанський банановий десерт без цукру та лактози можна їсти й тим, хто дотримується особливої дієти. Доберіть безлактозні складники, що в поєднанні з ніжним банановим пюре принесуть задоволення та користь!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Лінивий банановий пиріг на сковороді — рецепт з 4-х інгредієнтів
Якщо ви маєте мало часу на готування, а солоденького хочеться, зробіть цей лінивий банановий пиріг на сковороді. Бананово-вівсяний пиріг запашний, з кремовим смаком, ситний і водночас легкий. До речі, в ньому лише 274 калорії, що для пирога — фактично нічого!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Найромантичніший пиріг з бананами й коричною скоринкою — рецепт для новачків
Ви будете просто в захваті від аромату цієї випічки! Пиріг з бананами й коричною скоринкою буде повітряним, адже в тісто йде розпушувач і трохи соди. Для тягучої текстури додамо м’якоть двох бананів. Перед випіканням тісто покривається шаром з масла, цукру та кориці. Ідеально, якщо у вас буде коричневий (тростинний) цукор.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
«Сирок» із зеленої гречки та бананів — корисний десерт за 15 хвилин
Користі, смачні, прості в приготуванні та безглютенові ласощі існують! Цей «сирок» з зеленої гречки, банана, ягід і горіхів є найкращим доказом цього. Крім усіх його переваг, він також підійде для веганів, оскільки не містить продуктів тваринного походження. Приготуйте такий «сирок» з зеленої гречки від нутриціологині Інни Дубровіної, й він умить стане хітом у вашій родині.
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Панкейки з бананів від Клопотенка — смачний сніданок для всієї сім’ї
Чим снідатимемо сьогодні? У новому шкільному меню від шеф-кухаря Євгена Клопотенка є суперсмачні панкейки з бананового тіста. За цим покроковим рецептом ви легко приготуєте їх удома. Панкейки з бананів готуються на молоці й розпушувачі та вдаються ніжними й пишними.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Вівсяний млинець з бананами — корисний рецепт
Вівсяний млинець з бананами — смачний і поживний сніданок. Для нього нам потрібні вівсяні пластівці, молоко та яйця. Із наданої кількості інгредієнтів буде два великих млинці.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Ранкові корисні ласощі: бананово-вівсяний пиріг
Міркуєте, що робити із перестиглими бананами? Цей бананово-вівсяний пиріг — чудове рішення. Тісто замішується за 20 хвилин, а сам пиріг випікається пів години. Випічка для тих, хто віддає перевагу корисним десертам.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Панкейки з бананами та шпинатом — здоровий сніданок для дитини
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожна дитина захоче з’їсти цей мегакорисний зелений листовий овоч, багатий на вітаміни С і групи В, а от у форматі ніжних панкейків з бананами та шпинатом, ще й соковито-зеленого кольору — залюбки.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Бананові оладки без глютену — корисний сніданок від Володимира Ярославського
Швидко, смачно та корисно — все, що ми можемо сказати про бананові оладки без глютену! Замість борошна, яке й містить глютен, візьмемо вівсяні пластівці. Також нам потрібні розпушувач і одне яйце. Шеф-кухар і наш експерт Володимир Ярославський радить трохи заморозити банани, так їхній смак стає насиченішим.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Пухкі бананові кекси — простий рецепт
Чудовий і дуже простий рецепт бананових кексів, які вдаються кожному. Нам потрібні 100 г масла та два стиглі банани, а решта інгредієнтів стандартна. Така швидка випічка — ідеальний смаколик до чаю чи ранкової кави.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Домашнє бананове морозиво з молоком — рецепт із 4-х інгредієнтів
Лише кілька простих інгредієнтів, мінімум маніпуляцій — і домашнє бананове морозиво готове до подачі! На смак таке морозиво нагадує фруктове морозиво з магазину, але набагато корисніше, адже ми використовуємо тільки натуральні інгредієнти — молоко, банани, цукрову пудру і ваніль.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Бананово-шоколадна вівсянка — рецепт для духовки від Ектора
Хто сказав, що на сніданок не можна солодкого? Шеф-кухар і суддя шоу «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво з цим не погоджується і пропонує смачну та корисну бананово-шоколадну вівсянку із секретним інгредієнтом. Жодного доданого цукру у вівсянці, тільки природна солодкість фруктів!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Простий банановий торт за популярним польським рецептом
Банановий торт за цим рецептом з Польщі готується просто: спочатку спечемо бісквіт, який треба буде розрізати на дві частини. Поки основа печеться, приготуємо крем з вершкового сиру, бананового желе (продається в пакетику) і м’якоті фрукта. Швидко і мегасмачно!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Вівсяний пиріг з бананами та яблуками — рецепт з 3-х інгредієнтів
Вівсяні пластівці є частим інгредієнтом у випічці. У нас вони будуть замість борошна. Банани виконують функцію «скріплювача» для тіста. Вівсяний пиріг з бананами та яблуками — корисний десерт для фігури, а ще він смачний, тому надовго оселиться на вашій кухні!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Бананові млинці без борошна і цукру — рецепт від нутриціолога
Почніть день правильно — з бананових млинців без борошна і цукру від нутриціологині Анастасії Голобородько. Для їхнього приготування вам знадобляться вівсяні пластівці дрібного помелу та ще чотири доступні інгредієнти. Такі млинці — це смачно, швидко і корисно!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Банановий пиріг із секретною начинкою — здивуйте близьких
Потемнілі банани дивляться на вас, а ви на них? З перезрілими фруктами можна приготувати безліч десертів, наприклад, цей банановий пиріг із цікавим наповненням.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Банановий кекс із медом і горіхами — сніданок, який заряджає енергією
Злегка підсолоджений медом цей пишний кекс з бананами й горіхами — чудовий спосіб використати перезрілі плоди.
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Сирна запіканка з бананом і сметаною — страва з нового шкільного меню
На сніданок солоденьке! Цього разу — сирна запіканка з бананом і сметаною з нового шкільного меню від Євгена Клопотенка. Ніжний аромат ванілі, легкий смак бананів — саме те, що потрібно вранці перед навчанням. Приготуйте бананову запіканку вдома!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Корейський шоколадно-банановий пиріг на сковороді — геніально просто
Якщо ви любите банани, то полюбите цей легкий шоколадно-банановий пиріг без випікання. Лише кілька інгредієнтів, сковорідка і ви!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Бананові вафлі — ідеальні смаколики до школи!
Любите вафлі? Чом би не поласувати ними в школі! Пропонуємо рецепт солодких запашних бананових вафель. Казковий смак, на який ви заслужили!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Смузі з бананом і вівсянкою — на сніданок і перекус для ласунів
Для легкого сніданку або смачного перекусу — смузі з вівсянкою і бананом задовольнить ваш потяг до солоденького і втамує голод. Швидко, смачно і корисно — що ще потрібно для ідеальної страви?
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Що робити з перестиглими бананами: простий рецепт печива біскоті із шоколадною стружкою
Якщо у вас завалявся банан, який шкода викинути, використайте його як привід приготувати чудове печиво з мінімумом цукру.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Суперпростий бісквіт «Бананова насолода»
Банани й зовсім трохи вершкового масла поєднаються з борошном. Ні кефіру, ні олії не знадобиться. Це універсальний рецепт, у якому можна змінювати кількість цукру на користь меду. Запишіть його до списку наших бездоганних бісквітів.
Переглянути рецепт
Зверніть уваги й на ці матеріали. Ви здивуєтеся, як багато продуктів ми неправильно їмо :
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
