Медово-гірчична запіканка з молодої картоплі
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 45
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 16 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Страви з картоплі також можуть бути цікавими та вишуканими. Просто додайте правильну заправку та скористайтеся іншим методом приготування — і на столі вже абсолютно нова страва у ресторанній подачі, але зі звичних інгредієнтів.
SHUBA дуже любить страви з картоплі, особливо з молодої. Ми вже радили вам приготувати коропа з молодою картоплею, карі з овочами, теплий салат та швидке куряче рагу. Сьогодні пропонуємо запіканку, рецепт якої ви можете змінювати так, як вам заманеться. Хочете додати сиру? Просимо дуже! Оберіть фету, чедер, пармезан або будь-який інший сир на ваш смак, щоб урізноманітнити страву. Збагатіть запіканку білком — покладіть шматочки курячого філе, печінку або яловичину, додайте шинку чи трохи риби — і поживний обід готовий.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й курячі мітболи з набором зі знижкою
До речі, а ви знали про те, чому потрібно тримати почищену картоплю у воді? SHUBA знає, як знає й про те, чи можна їсти картоплю, що проросла!
Інгредієнти 6
Основні
Помийте та почистьте картоплю. Помістіть в каструлю і залийте холодною водою. Посоліть і поставте на середній вогонь. Доведіть картоплю до кипіння. Варіть приблизно 15 хвилин.
Перевірте готовність картоплі, тицьнувши в неї ножем. Якщо ніж м’яко проколює картоплю, вона готова! Злийте картоплю та залиште приблизно на 3 хвилини в друшляку над каструлею з гарячою водою, накривши кухонним рушником.
Розігрійте духовку до 180°С. Пропустіть картоплю через сито у велику миску. Додайте вершкове масло, оскільки воно допоможе зберегти пюре пухким. Нагрійте вершки в маленькій каструлі. Додайте до картоплі теплі вершки, потім сир і гірчицю. Покладіть у форму для запікання та посипте зверху залишками сиру. Випікайте в духовці 15–20 хвилин до золотистого кольору.
Тим часом змішайте мед і гірчицю в маленькій мисці для заправки. Вийміть картоплю з духовки, полийте зверху заправкою і подавайте.
Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!