- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 46 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Додайте у своє меню цю чудову запечену тиляпію з глянцевою глазур’ю з апельсина, хересу та оливкової олії.
Тиляпія — прісноводна риба з дуже м’яким смаком, дешева та доступна (її легко знайти у більшості супермаркетів). Тиляпія добре заморожується, тому ви можете купити свіже або попередньо заморожене філе. Воно зберігає хорошу текстуру та смак навіть після розморожування. А оскільки важливо споживати рибу регулярно, цей рецепт має всі шанси стати одним із ваших улюблених.
Приготуйте також: Хек у лимонному маслі
Запечена тиляпія в апельсиновій глазурі — мрія для вечері у будній день. Риба має м’який смак, тож її полюблять навіть ті, хто не є великими шанувальниками морепродуктів. Тиляпія швидко готується, добре вбирає аромати та виходить із духовки дуже ніжною.
Не пропустіть рецепт запеченої тиляпії в лимонному соусі.
Інгредієнти 12
Основні
Для глазурі
Для розмаринового масла
Рибу очистіть, помийте, посоліть і поперчіть.
Для глазурі з апельсинів зніміть терткою цедру, а з м’якоті вичавіть сік. З’єднайте цедру, сік і херес та доведіть до кипіння. Додайте оливкову олію і перемішайте.
Змастіть рибу глазур’ю. На деко покладіть розрізані вздовж стебла цибулі-порею. Зверху викладіть рибу, полийте залишками глазурі і запікайте при температурі 180°C 20-30 хвилин до золотистого кольору.
Приготуйте розмаринове масло. Гілочки розмарину помийте, обсушіть, обірвіть листочки і подрібніть їх. Оливки дрібно наріжте, додайте до них м’яке вершкове масло, апельсиновий сік, гірчицю, подрібнений розмарин і перемішайте.
Подавайте до столу готову рибу з розмариновим маслом. А якщо подати до страви ще й пюре з броколі, вийде королівська трапеза.
Більше рецептів рибних страв
Кращі рецепти категорії
Ектор Хіменес-Браво
10 хв
