Каша — радість наша: найкращі рецепти зі злаками, у які ви закохаєтеся

Чому каші варто їсти частіше

1. У них не так багато калорій. Повна чашка вівсянки містить всього 159 ккал, але може наситити вас до обіду.

2. Вони містять клітковину, яка корисна для роботи кишківника і добре насичує. Чашка приготовленої каші містить 4 грами клітковини, що становить близько 15% добової потреби у клітковині для жінок та 10% — для чоловіків.

3. Каші містять велику кількість кальцію та фосфору, які корисні для здоров’я кісток. Вівсянка, до того ж збагачена залізом — мінералом, який підтримує обмін речовин і живить еритроцити. Коли ви їсте каші, ви також отримуєте велику кількість вітамінів групи B, які допомагають виробляти енергію та відіграють важливу роль у метаболізмі.

Як урізноманітнити звичайні каші

Ось кілька ідей, як можна зробити каші більш цікавими та смачними:

• замість води спробуйте готувати каші на коров'ячому молоці чи молоці рослинному, наприклад, кокосовому; 
• гречку, кускус, булгур смачно варити на курячому бульйоні; 
• експериментуйте зі спеціями, такими як кориця, кардамон, мускатний горіх для солодких каш та куркума, паприка або чорний перець для солоних; 
• зелень, така як петрушка, кріп або базилік, може освіжити смак багатьох каш; 
• свіжі або сушені фрукти, родзинки, курага, фініки додадуть підсолодять кашу і додадуть текстури; 
• горіхи й насіння (льон, чіа, гарбузове) золять кашу смачнішою і наситять її корисними жирами; 
• додайте у вашу солону кашу подрібнене варене яйце, шматочки курки або індички; 
• спробуйте запекти кашу в духовці з додаванням фруктів, горіхів і меду;
• каші можна не варити, а замочувати в молоці або йогурті звечора. Це просто і корисно.

На SHUBA великий вибір рецептів каш на будь-який смак. Крупа і вода — це корисно, але не так цікаво, як ванільна вівсянка з цитрусами чи запечена шоколадна каша. А як щодо філіппінської каші з курятиною? Варіантів смачних каш безліч! Вибирайте один з рецептів нижче й діліться враженнями в коментарях.

Найсмачніші рецепти каш з усього світу