- 4
- порции
- 1:20 год
- приготовление
- 35 мин
- подготовка
ккал
- 46 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 77 г
- углеводы
Вкусный и ароматный гороховый суп с копченой курицей — интересная идея для обеда. Кроме того, что это просто вкусно, такой суп — именно та пища, которая помогает согреться с наступлением холодов, почувствовать домашнее тепло и уют.
Вы можете приготовить суп на бульоне или воде. Болгарский перец вы не можете добавлять, если вам не нравится. Горох лучше выбрать не зелёный, а желтый. Подать гороховый суп можно с пышными пончиками или свежеиспеченным домашним хлебом по одному из рецептов от SHUBA.
Приготовьте также: Домашний гороховый суп с тушенкой в духовке
Ингредиенты 10
Основные
Горох хорошо промойте и залейте водой на полчаса.
Курицу нарежьте небольшими кусочками, добавьте в кастрюлю с горохом. Залейте водой и поставьте его на средний огонь. Доведите до кипения, снимая пену и проварите около получаса. Когда горох начнет размягчаться, добавьте картофель и проварите еще 20 минут.
Морковь натрите на крупной терке, лук и перец порежьте кубиками. Зажарьте на небольшом количестве масла и добавьте в кастрюлю с супом. Уложите специи. Проварите еще 15 минут.
После приготовления следует дать гороховому супу немного настояться. Затем подайте его с зеленью и любимыми специями.
