Фото: Depositphotos

Киш с грибами и печенью на закуску

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
45
минут приготовление
20
минут подготовки
357
ккал
21 г
белки
21 г
жиры
20 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ароматный закусочный пирог с печенью и грибами не стыдно подать на праздничный стол и удобно взять с собой.

SHUBA советует выбрать шампиньоны для этого рецепта — они являются самыми доступными на сегодня. Однако, если у вас есть замороженные или сушеные лесные грибы, их также можно использовать для начинки. Добавьте больше лука и моркови, если хотите, а из зелени можно выбрать петрушку или укроп.

Приготовьте с куриной печенью изящное суфле — это очень вкусно!

Ингредиенты 15

Начинка

Тесто

Шаг 1/5

Лук, морковь и грибы порежьте кубиками и обжарьте в небольшом количестве масла до мягкости (примерно 15 минут).

Шаг 2/5

Хорошо промойте куриную печень под проточной водой, обрежьте все пленки и желчные каналы, нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3/5

Добавьте куриную печень в овощи, положите соль и перец, перемешайте и жарьте в течение 7-8 минут. В конце приготовления добавьте мелко изрубленную зелень.

Шаг 4/5

Для теста смешайте в миске яйца, растительное масло, соль и разрыхлитель. Добавьте теплое молоко, натертый на мелкой терке сыр и просеянную муку, хорошо перемешайте.

Шаг 5/5

На дно формы вылейте чуть меньше половины приготовленного теста, сверху выложите начинку из печени. Залейте оставшийся пирог тестом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Подать такой пирог можно с острым соусом барбекю или ароматным дзадзики.

Подпишись на нас
в Google News